桃樹苗品種主要分為紅桃類和黃肉桃類兩種。紅桃類品種有春雪桃、紅冠桃、倉紅桃、蒙山雪桃等；黃肉桃類品種有黃金冠、錦繡、黃金王等。還有映霜紅桃、金秋紅蜜桃、秋彤桃、黃金桃、映雪紅桃等重要的變種。

1、春雪桃：是由美國引進的全紅、早熟毛桃品種，樹勢健壯，萌芽率高，成枝力強，長、中、短枝均能結(jié)果，易成花，花粉多，自花授粉，無需人工授粉， 自然坐果率高，定植當(dāng)年即見果，豐產(chǎn)性優(yōu)良。

2、黃金冠：是從早黃金的自然授粉實生苗中選育出的早熟罐藏黃桃新品種，樹勢旺，萌芽率高，成枝力強，長、中、短枝均能結(jié)果，自然坐果率高，定植當(dāng)年即結(jié)果，抗穿孔病、流膠病、潛葉蛾等。

3、映霜紅桃：是晚熟桃新品種，具有晚熟、耐藏、個大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、效益高等六大特點，但是裂果嚴(yán)重。成熟期9月底，果面著鮮艷的玫瑰紅色，果肉脆甜可口，清香宜人。