早春時節(jié)，萬物復(fù)蘇，無不體現(xiàn)一幅生機勃勃的美麗畫卷，而此時恰好春耕播種的大好時期。那早春適合種植什么蔬菜？
早春適合種南瓜、芹菜、大蔥、茄子、西葫蘆、上海青等農(nóng)作物。其中南瓜耐旱性強，在長江流域南瓜的播種時間一般在2-4月份，華南地區(qū)在2-9月份。芹菜喜歡濕冷涼爽的氣候，是半耐寒的蔬菜，適宜在春季的時候種植。茄子則在12月末至來年2月底都可以種植。
