平菇是一種常見的食用菌，在我國種植也比較廣泛，因為其味道鮮美、具有一定的營養(yǎng)價值，在市場上的經濟效益是不錯的。平菇種植戶要想平菇獲得高產的話必須掌握下面這些栽培技術要點，我們一起來看看。

一、平菇的生長環(huán)境

1、溫度要求：平菇生長必須在一定溫度下才能正常發(fā)育，而子實體和菌絲的生長溫度是不同的，在種植平菇的時候可以給予適當?shù)臏夭睿龠M子實體的生長。

不過，隨著科技的發(fā)展，平菇培育的類型也多了起來，比如高溫型、低溫型、廣溫型等，你要根據(jù)你們當?shù)氐臍夂蚝偷乩憝h(huán)境等因素種植合適的平菇品種。

2、濕度要求：菌絲生長對于濕度的要求是非常高的，尤其是子實體發(fā)育期間。如果濕度控制不好的話還容易引起病蟲害的侵襲。

在平菇的生長過程中，噴霧的方式澆水是控制濕度的一種方法。

3、酸堿度要求：平菇是一種耐堿性的食用菌，只要PH不超過8的話都是可以正常生長的。所以要注意水中的PH值，在配料的時候要注意營造一個弱堿性的生長環(huán)境。

4、光照條件：平菇的生長對于光照的不是很講究，因為它的菌絲體在沒有光照的條件下也是可以正常生長的。不過在子實體分化和生長時期有一點弱光的話生長的更好，切記不要強光直接照射。如果你想種植的平菇色澤非常鮮艷的話就要適當?shù)恼{節(jié)光照和溫度。

二、延長發(fā)菌的時間

平菇菌絲初步發(fā)菌以后，為了不讓其馬上出菇就要適當?shù)难娱L發(fā)菌的時間，這也是促進平菇高產的一個方法。

平菇要健壯的話必須控制好碳氮比和全面的營養(yǎng)基料，所以在配料的時候要注意營養(yǎng)均衡配料。從播種開始就要注意避光，特別是進入到發(fā)菌棚內。在通常情況下，降低溫度是讓菌袋不提早出菇的方法之一，所以盡量延長發(fā)菌的時間。在平菇發(fā)菌期間要保持相對濕度低一些，這樣發(fā)菌的成功率就高一些。

三、熟料種植

熟料種植的話是指培養(yǎng)料配制以后經過了高溫滅菌的處理。用熟料種植平菇的話好處還是比較多的，可以有效的減少雜菌和害蟲的侵襲，促進菌絲的生長繁殖，培養(yǎng)料利用率比較高，平菇的產量更穩(wěn)定。

以上就是關于平菇高產栽培技術要點的介紹，希望對您有一定的幫助。