無花果是常見的一種水果，味道酸甜，富含大量對人體有益的礦物質和微量元素，那么無花果怎么吃？無花果有哪些作用和功效？下面一起來了解下吧！

一、無花果怎么吃？

1、直接吃

在購買新鮮無花果以后，用清水把它洗凈，去掉毛面的一層薄皮直接食用它里面的紫紅色果肉就可以。

2、榨汁喝

新鮮無花可以和其他水果搭配在一起榨成果汁供人們飲用，在做好果汁以后加適量的蜂蜜調味滋味會更加誘人。

3、蒸著吃

將無花果用清水洗凈，用刀切成塊狀，擺放著盤子中，然后加入適量的冰糖和清水，直接入鍋蒸，以后再蒸十分鐘左右，取出降溫以后食用即可。

4、煮粥喝

將新鮮的無花果洗凈去皮搗碎備用，接著粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適量的冰糖，繼續(xù)熬熟食用即可。

二、無花果有哪些作用和功效？

1、促進消化

新鮮無花果不單只為有人，它還含有大量的蘋果酸，檸檬酸和天然果酸，還有一些脂肪酶，這些物質進入人體以后，能促進消化液分泌，而且能加快人體腸胃中食物的消化與吸收，它對人類的食欲不振和消化不良都有很出色的治療作用。

2、保護心血管

食用新鮮的無花果，對心血管有明顯保護作用，它能讓人體吸收豐富的微量元素鉀，可以維持血壓穩(wěn)定正常，另外它還能讓人體吸收豐富的水溶性纖維和果膠，這些物質能清理人體血液中的膽固醇和甘油三脂，可以防止血脂升高。新鮮無花果中還含有一些歐米伽和酚類物質，這些物質能提高血管彈性防止動脈硬化發(fā)生。

3、美容養(yǎng)顏

無花果煮糖水喝，有美容養(yǎng)顏的效果。其實，不管無花果怎么吃，都有這個功效。因為無花果含有豐富的維生素C和花青素，這兩種元素可以清楚體內的自由基，可以抑制細胞衰老速度。

4、防癌抗癌

無花果含有其他水果少有的佛柑內酯和補骨脂素等活性成分，可以從新鮮的果汁中提取苯甲醛，因此具有防癌抗癌的功效。

綜上所述無花果營養(yǎng)豐富，吃法也有很多，喜歡的朋友可以經常食用，但是需要注意一次不要吃太多。