不知道有多少朋友對姬松茸有了解，這種口感脆脆營養(yǎng)豐富的真菌食物可是頗為難得，而且它的價(jià)格也是不便宜的。那野生的姬松茸價(jià)格大約多少錢一斤？怎么做好吃？種植技術(shù)有哪些？從吉林延邊的農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前野生的姬松茸價(jià)格可以賣到七八十元每一斤。

一、野生的姬松茸怎么做好吃？

1.鮮味十足的姬松茸雞湯：用姬松茸、竹蓀、花菇、老母雞放在一起燉煮，燉煮前要記得用冷水將姬松茸和花菇、竹蓀泡發(fā)，老母雞放燉鍋前最好是用水焯掉血水。要記得竹蓀在出鍋前的十五分鐘左右再放。

2.清淡可口的姬松茸炒蘆筍：將蘆筍和姬松茸切片，先放姬松茸入油鍋炒幾分鐘后，再放蘆筍。炒熟后加入適量的食用鹽就可以出鍋了。

二、姬松茸種植技術(shù)有哪些？

1.姬松茸為發(fā)酵料開放式畦栽或床栽，栽培方式與雙孢蘑菇完全相同。只是生長發(fā)育所需的溫濕度與雙孢蘑菇差別較大，栽培中注意季節(jié)并及時(shí)調(diào)整即可。

2.每個(gè)菇棚需稻草或蔗葉1000kg、蔗渣3000kg、牛糞3000kg、木屑500kg、尿素80kg、普鈣100kg、鈣鎂磷50kg、石膏粉300kg、石灰粉100kg、大小竹子300余棵、鐵絲約70kg。整料播種穴播為主，輔以上層少量菌種層播，最后在菌種上鋪1厘米左右厚的料；最好是選擇在保濕性強(qiáng)、通風(fēng)、沒有螞蟻、交通方便、靠近水源的空地建菇棚。

3.發(fā)菌和覆土發(fā)菌期間保持料溫24～28℃經(jīng)20天左右菌絲可長至料的2/3，此時(shí)便可覆土。覆土多使用耕作層以下的底土(生土)，對土粒的要求及覆土方法與雙孢蘑菇相同。

4.在適宜的環(huán)境條件和管理下，一般播種45天左右可見到扭結(jié)。子實(shí)體從原基出現(xiàn)至可采收一般10天左右，一個(gè)出菇周期可采收4～5茬。另外姬松茸較為有效和常用的保鮮方法是冷庫低溫保存。

三、野生的姬松茸功效和作用具體有哪些？

1.姬松茸有防癌抗癌的作用：目前醫(yī)學(xué)研究證明姬松茸對多數(shù)的腫瘤有一定的預(yù)防作用，而且還能延長已患癌癥的人群生存時(shí)間。

2.姬松茸有提高人體免疫能力的作用：姬松茸中含有的多糖等物質(zhì)是增強(qiáng)免疫的有效成分。

3.姬松茸還可促進(jìn)人類骨髓造血功能的作用：通過改善化療對骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值，同時(shí)對瘤細(xì)胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。