樹莓在我國農村地區(qū)廣泛存在,樹莓又名:山拋子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠、高腳波。隨著樹莓價格的水漲船高,人工種植樹莓也在全國范圍內鋪展開來。那樹莓適合在哪里種植?幾月份成熟?與覆盆子有什么區(qū)別?
樹莓是多年生小灌木。樹莓為薔薇科,樹莓屬,也稱懸鉤子屬植物,實心莓亞屬。果實形似桑葚,含有豐富的氨基酸、維生素c、維生素b1,維生素b2及鋅、鐵、鎂等人體不可缺少的營養(yǎng)物質。樹莓樹叢壽命長,管理條件較好可活20年左右,在定植的第二年開始結果,第三年進入盛果期,第四、五年產量最高,豐產、穩(wěn)產可以保持15年以上。樹莓栽培管理也比較簡單,稍加管理每年都能豐產。樹莓適應性和抗寒性強。
樹莓種植前景
其實樹莓種植的發(fā)展前景很好,近十年來紅樹莓價格逐年上升,黑樹莓價格急劇下降。鮮果價格在國外一直很高,超市出售的樹莓鮮果1.43英磅/170克,約84元人民幣/公斤。自1992年以來,樹莓產量以每年15%的速度增長,目前產量超過40萬噸,但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸,市場缺口依然巨大。
我國目前在深加工上已開始發(fā)展起來,并且隨著中國經濟的迅猛發(fā)展,人們收入的提高,中國樹莓的消費市場已經不次于國外。樹莓做為一種商品,有鮮果、速凍出口、藥材加工三個市場,市場風險得到極大降低。而且樹莓做為世界上極少數供需絕對不平衡的小漿果,無論國際國內市場,發(fā)展?jié)摿薮?。如北京高檔超市出售的樹莓鮮果達60元/斤,且供不應求。
樹莓適合在哪里種植?
樹莓的適應性很強,在我國除青藏高原外,大部分地區(qū)都能栽植,在北方樹莓可忍受零下40度至零下45度的低溫。在南方任何地方都能栽植,在亞熱帶地區(qū)將發(fā)生一定的變化,因為樹莓的根系沒有自然休眠,在滿足其共生條件下,會周年生長而不落葉,一年可摘兩次果實,但果型略小于北方的果實,產量比北方要高。樹莓的品種很多,世界上共有400多種。從果型上看,有紅、黑、黃、紫等顏色。
樹莓什么季節(jié)成熟?
樹莓一般在6月份開始成熟,采摘時間不長,6月上旬開采,7月中旬基本結束,前后一個多月。
推薦品種:帝果紅樹莓
帝果紅樹莓是眾多樹莓品種中的頂級品種,可夏秋兩季連續(xù)結果,稱雙季樹莓。果實圓錐形,特大,平均單果重3.9克,最大果重7.8克,自然坐果率高達100%,極具豐產。
盛果期產果量:每畝保留結果枝3-4千株(叢),年年具有畝產鮮果3000斤,最高達4800斤以上的產果能力。
果實突出特點:帝果紅樹莓具有連續(xù)結果的特點,除了露地規(guī)模栽培外,北方利用溫室大棚栽培,鮮果成熟期,即可提前,又能延后,反季節(jié)上市的鮮果價每公斤上百元,經濟發(fā)達地區(qū)果價更高。
覆盆子和樹莓的區(qū)別
說到樹莓,不少人還不知道它又可以被稱作是覆盆子。其實,這兩者是同一種果實。在果實還沒有成熟的時候,將其研制成藥材,就有了覆盆子的叫法。人們在日常生活中所吃到的水果,叫做樹莓。說白了,覆盆子和樹莓之間最大的區(qū)別,就是前者是未成熟的果實。后者是成熟的果實。
覆盆子
覆盆子最主要的用途就是入藥,它對肝腎等器官有很好的調理作用??梢灾枺髂?,固精,有效的治療遺精滑精、須發(fā)早白等癥狀。我國的諸多中草藥書籍中都有過大量記載。
樹莓
樹莓是一種常見的水果,味道酸甜可口,顏色呈紅褐色,形狀有點像小型的草莓,可以加工成各種飲料、罐頭、果酒等多種美食。
樹莓種植技術管理
一、建園
1、平整土地:首先清除園內雜草根和裸露的石頭等物,然后將地面推平,再全面深耕一遍,耕深25~30厘米,耙平。劃線挖定植穴。
2、栽植時間:黑樹莓可春季栽植,也可秋季栽植,但多以秋栽為主。春栽時間是土壤解凍后至苗木萌發(fā)前,在苗木未能萌發(fā)的前提下以晚栽為好,春栽過早土壤溫度過低,不利根系恢復生長,影響栽植成活率,以土壤10~20厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上為春栽的適宜時期。秋季栽植也有其優(yōu)點,栽植時間以苗木完全成熟木質化至土壤結凍前,此期間以早栽為好,苗木失水少,易于成活,來年春季發(fā)芽早,生長快。掌握在土壤結凍前一個月最佳。秋栽時地上部分只剪留15~20厘米即可,埋土越冬。
3、挖定植穴:按定植的株行距劃線挖定植穴。定植穴株行距按實際需要,行距一般是2米。
4、定植方法:把修剪完的苗木放入栽植坑內,使根系舒展,邊培土邊提苗,邊用腳踩實。然后做一水盤,澆透水后封埯。
二、栽后管理技術
1、土壤管理:保持土壤疏松無草,有利于植株的生長和結果。在中耕的同時,鏟除多余的根蘗,在建園的最初兩年行間較寬,可以種植綠肥作物或中耕作物,以及蔬菜等防止雜草叢生增加土壤肥力,改良土壤。隨著根蘗和基生枝的不斷出現(xiàn),行間逐漸變小,就不宜再種間作物,須及時松土和鋤草。鋤草與中耕同時進行,深度5~10厘米。每當灌水和雨后都需要松土,以利土壤保墑。到夏末秋初停止土壤耕作,促進枝條成熟,增加枝條抗寒力。
2、綁縛和追肥:新梢(基生枝)生長50厘米左右時,應及時立枝架綁縛。土壤肥力低,新梢生長緩慢,不能形成強狀的基生枝,影響來年結果,要在5月和6月分別追肥一次。
3、灌水與排水:樹莓是淺根性樹種,對表層土壤含水量的變化非常敏感。因此,經常保持表層土壤濕潤是十分必要的,特別在結果枝生長、開花、座果期缺水,將使當年的果實形成及果實膨大受到不良影響。同時,也使新枝生長受到抑制。影響第二年的產量,冬季休眠期缺水,會加重新梢(基生枝)抽條。但在生長后期水分過多,可造成基生枝過度生長,枝條不充實,芽體不飽滿,有條件的地方最好選擇膜下節(jié)水灌溉技術。
具體來說,正確的灌水時期是:
①防寒土除去以后灌水,此期是新梢出土至花序顯露期,灌水為開花座果創(chuàng)造條件。
②當年生新梢生長至座果期,此期灌水可促進新梢迅速生長。
③果實迅速膨大期。
④越冬埋土防寒前的封凍水可提高樹體越冬性。灌水時應注意一次灌透,使水分達到主要根系分布層。
黑樹莓積水久了,可使根腐爛死亡,所以園地積水時必須及時排除。
4、架材選擇:架材可用木柱、水泥柱。
(1)木柱:粗(直徑)8~10厘米,長1.5米。以木質堅硬的樹種較好。埋入土中的部分需用瀝青涂抹,以抗腐蝕。
(2)水泥柱:厚寬各為10~13厘米,長1.5米。一般用6毫米粗的鋼筋作骨架,扎好后放入盆式模具內,將水泥1份,粗砂2份,直徑2~3厘米的石礫4份,加水充分混合后,填入模具內,晾干后即成。按照上述材料與制作方法,每50公斤水泥可制成長1.5米,粗10~13厘米的水泥柱7~9根。
(3)設立方法:每隔5~10米設立一根支柱,埋入地下深度40~50厘米。每行兩端的邊柱承受的拉力最大,必須采用較粗大而堅固的支柱,埋入地下要深,要牢固?;h架鐵絲的粗度可分別選,用10~14號鐵絲。鐵絲用特制的緊線器接緊,然后用u形釘或其它方法將鐵絲固定在各支柱上,但不要釘死,以便根據整形需要隨時調整鐵絲線的高度。每行兩端支柱上安置緊線裝置,以便隨時拉緊架面上的鐵絲。
三、修剪:
樹莓的生長是營養(yǎng)生長和生殖生長同步進行。平衡兩者之間的關系作為修剪的指導。上一年的營養(yǎng)枝條是今年的結果枝。主要有春剪和秋剪。春剪在開花前,主要去除病老蟲短,過旺新萌蘗。秋剪去除結果枝,細弱萌蘗為主。