土培蔬菜是常見的蔬菜種植方法，必須在土壤中生長，如果土壤營養(yǎng)不夠也不適合種菜，土地面積有限，蔬菜不能連作，產(chǎn)量就很低，如果遇到惡劣天氣會影響蔬菜產(chǎn)量。水培蔬菜的話對于生產(chǎn)條件和自然氣候要求就低一些，下面我們一起里看看水培蔬菜怎么種植?有哪些優(yōu)勢?

一、水培蔬菜怎么種植?

1、制水培箱：水培箱主體是一個不透水的箱體，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱體上鑲嵌著同等長寬的泡沫塑料浮板用來承載裝有菜苗和機(jī)質(zhì)的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔徑以剛好承載住定植杯為宜。

2、配營養(yǎng)液：水培蔬菜營養(yǎng)液配方較多，廣泛應(yīng)用的凡爾賽營養(yǎng)液配方為1升水中硝酸鉀0.568克、硝酸鈣0.710克、磷酸銨0.142克、硫酸鎂0.284克、氯化鐵0.112克、碘化鉀0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸鋅0.00056克、硫酸錳0.00056克。

3、定植基質(zhì)：幼苗可采用營養(yǎng)土事先育好，在幼苗長有2葉1心至4葉1心期定植，用草炭與水洗爐渣按1：1配制成定植基質(zhì)。在定植杯杯底部打孔，穿入約2厘米寬，長約10厘米的無紡布條，無紡布條入杯長度約3厘米。定植杯內(nèi)先放入1/2的基質(zhì)，然后植入小菜苗，再加基質(zhì)定植。

4、幼苗定植：幼苗植入時盡量使小苗的根直且不受傷，水培箱內(nèi)加入半量營養(yǎng)液，定植杯鑲嵌于浮板各孔上，無紡布條要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板鑲嵌于水培箱上，調(diào)節(jié)液面以液面剛好接觸定植杯底部為準(zhǔn)。

二、水培蔬菜有哪些優(yōu)勢?

1、便于管理

相比于傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，水培蔬菜種植在前期進(jìn)行設(shè)備的投入之后，后期的蔬菜種植過程與管理都十分的簡便，不僅如此，通過對檢測設(shè)備的利用，可以進(jìn)一步的釋放勞動力，這對于成本的控制也是十分有利的。

2、安全性

水培蔬菜由于是在大棚或溫室等保護(hù)性設(shè)施中進(jìn)行培育的，隔絕了外界害蟲和病原菌對作物的侵染，因此病蟲害的發(fā)生較為輕微。在種植過程中幾乎不使用農(nóng)藥，減少了農(nóng)藥對蔬菜和周圍環(huán)境的污染。而土培蔬菜深受各種環(huán)境因素影響，需要通過使用農(nóng)藥等各種方式使作物可以順利生長，難以避免農(nóng)藥激素等殘留問題。

3、市場供應(yīng)穩(wěn)定

土培蔬菜種植易受天氣影響，產(chǎn)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致蔬菜市場價格大起大落。而水培蔬菜是在溫室或大棚中進(jìn)行生產(chǎn)的，幾乎不受惡劣氣候的影響，一年四季都可根據(jù)種植者或市場需求周年均衡地生產(chǎn)蔬菜，所以一般供應(yīng)量和價格都可以保持穩(wěn)定。