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茶干是什么東西,四大知名茶干分別是什么

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-18  瀏覽次數(shù):8648
內(nèi)容摘要:一、茶干是什么東西茶干是一種豆制品,由大豆、甘草等十幾種材料制成,其顏色接近茶,用于與茶的配食,因此得到了這個(gè)名字。茶干不僅富含植物蛋白質(zhì),還具有人體所需的多種氨基酸和微量元素,是適合男女老少的營(yíng)養(yǎng)食品。二、四大知名茶干1、五城茶干:古徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),創(chuàng)始于南宋末年,五城茶干一直遵循百年規(guī)則,一選豆、二泡豆、三清洗、四磨漿、五濾漿、六煮漿、七點(diǎn)漿、八成形、九包扎、十壓榨、殺坯、最后晾干。12道嚴(yán)格的工序,繼承了700多年的制作質(zhì)量。五城茶干在博覽會(huì)上獲得了許多榮譽(yù)。2、白蒲茶干:白蒲“三香齋&r

茶干是什么東西,四大知名茶干分別是什么

一、茶干是什么東西

茶干是一種豆制品,由大豆、甘草等十幾種材料制成,其顏色接近茶,用于與茶的配食,因此得到了這個(gè)名字。茶干不僅富含植物蛋白質(zhì),還具有人體所需的多種氨基酸和微量元素,是適合男女老少的營(yíng)養(yǎng)食品。

二、四大知名茶干

1、五城茶干:古徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),創(chuàng)始于南宋末年,五城茶干一直遵循百年規(guī)則,一選豆、二泡豆、三清洗、四磨漿、五濾漿、六煮漿、七點(diǎn)漿、八成形、九包扎、十壓榨、殺坯、最后晾干。12道嚴(yán)格的工序,繼承了700多年的制作質(zhì)量。五城茶干在博覽會(huì)上獲得了許多榮譽(yù)。

2、白蒲茶干:白蒲“三香齋”茶干,是如皋市土特產(chǎn),創(chuàng)于清朝康熙年間,距今已有300多年歷史。乾隆帝下江南時(shí),地方官將“三香齋”茶干作為貢品獻(xiàn)上去,乾隆甚是喜歡,聽(tīng)聞三香齋獨(dú)家經(jīng)營(yíng),特題字“只此一家”予以褒揚(yáng)。

3、界首茶干:江蘇高郵地區(qū)界首鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃。清代受到干隆帝的贊賞,成為貢品。2014年被列為國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品,還曾用來(lái)找來(lái)外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)。

4、采石茶干:安徽馬鞍山的特產(chǎn),為清朝貢品之一,距今已有200多年歷史,采石茶干不僅獲得國(guó)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,還遠(yuǎn)銷日本、新加坡。在博覽會(huì)中獲得多項(xiàng)榮譽(yù)。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),秦仲義 發(fā)布時(shí)間:2021-10-18 16:16:03 來(lái)源:農(nóng)敢網(wǎng) 標(biāo)簽:茶干</p>
 

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