一、蝸牛平時喜歡吃什么食物
有關資料顯示,蝸??孔鞌z食,主食各種蔬菜、雜草、瓜果皮的農作物葉、莖、芽、花、多汁的果實,各種青草青稞飼料、多汁飼料、糠皮類飼料、蛋糕飼料均食用。另外,幼蝸牛多為腐敗性,以攝取腐敗植物為主的廢紙、豬糞、植物殘渣等,饑餓狀態(tài)下也會相互殘食。
二、蝸牛的象征意義
蝸牛天敵眾多,雞、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺猬都以蝸牛為食物,螢火蟲主要以蝸牛為食物。一般蝸牛的壽命可以活2~3年,最長可以活7年,但大部分可能是當時其他動物的食物。蝸牛在各種文化中的象征意義也不同,在中國,蝸牛象征緩慢、落后,在西歐象征頑強和堅持,有的民族用蝸牛的行動預測天氣,蘇格蘭人認為蝸牛的觸角長的話,明天就有好的天氣。由于蝸牛緩慢,人們常用于比喻一個人的動作緩慢。
三、分布
蝸牛種類繁多,遍布全球。相關資料顯示,世界各地有4萬種蝸牛。我國各省區(qū)有蝸牛分布,生活在森林、灌木、果園、菜園、田地、公園、庭院、寺院、高山、平地、丘陵等地。
四、價值
蝸牛是一種具有很高食用、藥用和保健價值的陸生軟體動物,它的食用和藥用歷史已兩千多年。在國外,蝸牛是世界上七種受歡迎的野味之一,是世界上四大名菜(蝸牛、鮑魚、干貝、魚翅)的首位。法國有“法式大菜”的稱號,在歐美等國的圣誕節(jié)中,幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步。中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱,每逢節(jié)假日,市場上的蝸牛都會脫銷。鄧小平同志生前曾品嘗過蝸牛菜,他稱贊說:“蝸牛菜彌補了國內一項空白,要很好地發(fā)展。”
五、營養(yǎng)價值
蝸牛在國際上享有“軟黃金”的美稱。肉嫩可口,營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,每500克蝸牛肉中含有90克蛋白質和氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需的營養(yǎng)素,是高蛋白質、低脂肪食品。蝸牛性寒,味道咸。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、柔軟等功能。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結核、疼痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定的療效,因此被食家稱為美味的珍貴菜肴、保健品。