一、蝸牛平時(shí)喜歡吃什么食物

有關(guān)資料顯示，蝸牛靠嘴攝食，主食各種蔬菜、雜草、瓜果皮的農(nóng)作物葉、莖、芽、花、多汁的果實(shí)，各種青草青稞飼料、多汁飼料、糠皮類(lèi)飼料、蛋糕飼料均食用。另外，幼蝸牛多為腐敗性，以攝取腐敗植物為主的廢紙、豬糞、植物殘?jiān)?，饑餓狀態(tài)下也會(huì)相互殘食。

二、蝸牛的象征意義

蝸牛天敵眾多，雞、鴨、鳥(niǎo)、蟾蜍、龜、蛇、刺猬都以蝸牛為食物，螢火蟲(chóng)主要以蝸牛為食物。一般蝸牛的壽命可以活2~3年，最長(zhǎng)可以活7年，但大部分可能是當(dāng)時(shí)其他動(dòng)物的食物。蝸牛在各種文化中的象征意義也不同，在中國(guó)，蝸牛象征緩慢、落后，在西歐象征頑強(qiáng)和堅(jiān)持，有的民族用蝸牛的行動(dòng)預(yù)測(cè)天氣，蘇格蘭人認(rèn)為蝸牛的觸角長(zhǎng)的話，明天就有好的天氣。由于蝸牛緩慢，人們常用于比喻一個(gè)人的動(dòng)作緩慢。

三、分布

蝸牛種類(lèi)繁多，遍布全球。相關(guān)資料顯示，世界各地有4萬(wàn)種蝸牛。我國(guó)各省區(qū)有蝸牛分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、田地、公園、庭院、寺院、高山、平地、丘陵等地。

四、價(jià)值

蝸牛是一種具有很高食用、藥用和保健價(jià)值的陸生軟體動(dòng)物，它的食用和藥用歷史已兩千多年。在國(guó)外，蝸牛是世界上七種受歡迎的野味之一，是世界上四大名菜（蝸牛、鮑魚(yú)、干貝、魚(yú)翅）的首位。法國(guó)有“法式大菜”的稱(chēng)號(hào)，在歐美等國(guó)的圣誕節(jié)中，幾乎到了沒(méi)有蝸牛不過(guò)節(jié)的地步。中國(guó)沿海開(kāi)放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節(jié)假日，市場(chǎng)上的蝸牛都會(huì)脫銷(xiāo)。鄧小平同志生前曾品嘗過(guò)蝸牛菜，他稱(chēng)贊說(shuō)：“蝸牛菜彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)一項(xiàng)空白，要很好地發(fā)展。”

五、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝸牛在國(guó)際上享有“軟黃金”的美稱(chēng)。肉嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每500克蝸牛肉中含有90克蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，是高蛋白質(zhì)、低脂肪食品。蝸牛性寒，味道咸。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、柔軟等功能。對(duì)糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、疼痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定的療效，因此被食家稱(chēng)為美味的珍貴菜肴、保健品。