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青果可不可以生吃,有什么吃法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-15  瀏覽次數(shù):8432
內(nèi)容摘要:一、青果可不可以生吃青果可以生吃,但它怕濕,保存時可放入米缸里,利用米的吸濕作用保鮮,這樣的保管時間更長。二、青果怎么吃1、生吃生吃是最好的。雖然入口是苦的,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜。最后,嘴里會有余香。也可以在鹽水或甘草水中浸泡一段時間,去除苦味。浸泡過的水還可以化痰。2、腌制(1)腌制的青果不僅有青果的功效,還大大改善了青果的味道,不習(xí)慣青果的味道可以試試腌制,有獨特的風(fēng)味。(2)腌制方法:拍扁青果,用刀橫向拍青果,加入醬油、鹽、蜂蜜、甘草水、冰糖、白醋、辣椒等喜歡的調(diào)味料,腌制一段時間就可以吃

青果可不可以生吃,有什么吃法

一、青果可不可以生吃

青果可以生吃,但它怕濕,保存時可放入米缸里,利用米的吸濕作用保鮮,這樣的保管時間更長。

二、青果怎么吃

1、生吃

生吃是最好的。雖然入口是苦的,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜。最后,嘴里會有余香。也可以在鹽水或甘草水中浸泡一段時間,去除苦味。浸泡過的水還可以化痰。

2、腌制

(1)腌制的青果不僅有青果的功效,還大大改善了青果的味道,不習(xí)慣青果的味道可以試試腌制,有獨特的風(fēng)味。

(2)腌制方法:拍扁青果,用刀橫向拍青果,加入醬油、鹽、蜂蜜、甘草水、冰糖、白醋、辣椒等喜歡的調(diào)味料,腌制一段時間就可以吃了。

3、做菜(青龍白虎湯)

(1)材料:青果半斤、蘿卜2斤、瘦肉半斤、生姜3片。

(2)烹飪方法:將青果、蘿卜、瘦肉全部清洗干凈,蘿卜切成塊,青果拍扁備用,備用材料一起放入鍋中,加入生姜片和清水,用猛火煮,開水后用慢火煮2~3小時,最后加入適量的鹽即可。

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