一、大馬哈魚可不可以生吃

大馬哈魚可以生吃，但不宜生吃。因?yàn)榇篑R哈魚里有寄生蟲，雖然肉質(zhì)細(xì)膩，生吃的口感好，但有一定的危險(xiǎn)性。若要食用，可以去正規(guī)的料理店吃，一般都比較干凈，不會(huì)出現(xiàn)寄生蟲。

二、大馬哈魚是三文魚嗎

大馬哈魚不是三文魚。

1、三文魚是深海魚，大馬哈魚是出生在淡水卻長(zhǎng)在深海的魚，大馬哈魚和三文魚是很多人喜歡吃的魚。

2、三文魚屬鮭科，冷水性鮭科魚類，而大馬哈魚產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江。大馬哈魚又稱“大麻哈魚”，屬魚綱、鮭科、大馬哈魚屬。大馬哈魚屬溯河洄游魚。

3、大馬哈魚主要是黑龍江那邊的，也是開江魚的一種，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是太平洋鮭魚的一種，雖然屬于太平洋鮭魚科，但屬于大馬哈魚系。三文魚是北歐進(jìn)口的太平洋鮭魚，所以這兩種魚不一樣。市場(chǎng)上三文魚的價(jià)格比大馬哈魚貴的多，所以很多商家就會(huì)把大馬哈魚冒充三文魚賣給消費(fèi)者，當(dāng)然也不一定就是進(jìn)口的就是真正的三文魚。

4、無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外，用大馬哈魚充當(dāng)三文魚的都有很多。國(guó)內(nèi)也有那種專門賣大馬哈魚的地方，最好買東北本土的，這樣可以買到原生態(tài)的。