自8月3日開始，江蘇蘇南、江淮大部分地區(qū)也出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣。江蘇省氣候中心發(fā)布水稻高溫?zé)岷︻A(yù)警，預(yù)計至8月14日，江蘇將繼續(xù)受副熱帶高壓控制，以持續(xù)性晴熱高溫天氣為主，沿江和蘇南地區(qū)最高氣溫38-40℃，其它地區(qū)35-37℃。江蘇省氣象災(zāi)害防御辦公室啟動高溫4級應(yīng)急響應(yīng)。

罕見的持續(xù)高溫天氣，對當(dāng)前水稻生長有什么潛在影響?該如何應(yīng)對?

8月8日上午9時，室外溫度已達(dá)38℃，在南京市江寧區(qū)淳化街道周子社區(qū)，53歲的種糧大戶任世如鋪好水管、打開水泵向300畝田里打水，接著走上田埂查看水稻，不一會兒已經(jīng)滿頭大汗。“昨天已立過秋，天氣還是這樣熱，人受得了稻子可受不了。最近我天天來田里打水，就怕影響抽穗。”任世如種田20多年，很少遇到今年這樣持續(xù)高溫的天氣。水稻如果抽穗期處于持續(xù)高溫天氣，收獲時會有許多“癟殼”的稻穗，他只得每天打水來為水稻降溫，“我的田多，一旦打水就不能停。前段時間枯水，我們還打了12345熱線求助，這兩天才好一點。”

淳化街道農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心農(nóng)藝師王志強(qiáng)介紹，大埝圩今年6月18日開始栽插水稻，共種植1.2萬畝寧香粳9號，目前已陸續(xù)進(jìn)入拔節(jié)孕穗期。“水稻到了拔節(jié)期要進(jìn)行穗分化，溫度最好在33℃以下，否則就會抑制穗分化，產(chǎn)生空粒，影響收成。我們指導(dǎo)農(nóng)戶白天灌水、晚上排水，調(diào)節(jié)田間溫度，同時噴一些磷酸二氫鉀提高水稻抗高溫能力。但我們的水源是秦淮河支流，流量較少，所以目前主要工作是做好保水。”

科研人員同樣在探索如何用技術(shù)為水稻“降溫解渴”。這幾天，位于南京市溧水區(qū)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白馬基地的研究團(tuán)隊正進(jìn)行不同品種水稻緩混肥篩選試驗，發(fā)現(xiàn)不同品種、不同配方的肥料，對水稻體溫均有影響。8月7日下午，科研人員在氣溫38℃下監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，寧香粳9號通過施用水稻專用緩混肥，冠層溫度最低(32.8℃)，比常規(guī)尿素施肥的最高冠層溫度(34℃)低1.2℃。江蘇省重大農(nóng)推項目骨干、寧香粳9號育成人劉喜教授表示，冠層溫度低，對緩解高溫?zé)岷τ幸欢ㄗ饔谩?/p>

在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白馬稻麥試驗示范區(qū)，科研人員圍繞水稻新品種開展了施氮量、施肥模式、栽培方式等試驗示范?，F(xiàn)場監(jiān)測結(jié)果表明，適量施氮有利于降低冠層溫度，最多降低2.1℃。相同施氮量下，緩混一次施肥可以有效降低高溫威脅下水稻冠層平均溫度0.4-1.2℃。參與試驗的研究生楊弘毅介紹，水稻有呼吸作用，適量增氮或緩混一次施肥技術(shù)，可以加快光合作用和呼吸作用，在一定程度上降低植株體溫。

江蘇水稻種植面積約3329萬畝，目前大面積進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，對高溫越來越敏感。為防范熱害，8月8日，江蘇省和南京市重大農(nóng)技推廣項目(水稻)組舉辦水稻高溫應(yīng)急響應(yīng)技術(shù)現(xiàn)場交流會，探討高溫應(yīng)急方案。南京市重大農(nóng)技推廣項目首席專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李剛?cè)A介紹，今年6月以來持續(xù)高溫，前期對水稻總體有利，但近階段的持續(xù)高溫，對水稻生產(chǎn)是重大挑戰(zhàn)。

李剛?cè)A建議，農(nóng)戶目前可采取3項措施：一是通過灌溉降低田間溫度，有條件的可白天灌水、晚上排水;二是科學(xué)合理施用氮肥，維持水稻正常偏深的葉色;三是通過向水稻葉面噴施磷酸二氫鉀等調(diào)節(jié)劑，提高光合水平，提高水稻抗高溫能力。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處四級調(diào)研員黃銀忠表示，秋糧生產(chǎn)占全年糧食生產(chǎn)較大比重，不僅關(guān)乎種糧農(nóng)民的一年收成，更關(guān)乎糧食安全。針對持續(xù)高溫，8月3日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已結(jié)合天氣預(yù)報、江蘇水稻生產(chǎn)實際，于農(nóng)技耘App發(fā)布預(yù)警，建議通過灌溉降低土壤溫度、增施氮肥降低水稻體溫等方式，有效應(yīng)對高溫，爭取水稻高產(chǎn)。(顏穎 楊菲 俞佳寧)