在這個冬天不少人都發(fā)現(xiàn)每到冬季就頗受歡迎的新鮮辣椒的價格不斷走高，而其中身價比較高的小米椒的身價甚至一度飆升，超過了“二師兄”的價格。據(jù)悉，從2020年以來，辣椒的出產(chǎn)量大幅度的減少，應(yīng)為供應(yīng)的減少，自然價格就開始上漲。

湖北省如今不是出產(chǎn)辣椒的季節(jié)，貨源基本都是外地的，而且當?shù)胤N植小米椒的農(nóng)戶本身就不多，產(chǎn)量不高，漲價也是正常的。走進漢陽的農(nóng)貿(mào)市場當中，這里比較常見的蕪湖青椒7.5元一斤，用來炒肉較多的長線椒10元一斤、螺絲椒13.5元一斤，用來做配菜的紅線椒20元一斤，最貴的是用來做調(diào)料的紅米椒，價格高達30元一斤。不少市民表示雖然目前辣椒的價格上漲比較嚴重，但是也不是每天都需要吃，因此HIA能夠接受。

市場上的辣椒價格飆升，那么種植基地的情況如何呢？在上黃陂區(qū)六指街甘棠劉灣村這里的基地今年種植了實施多畝的辣椒，但是因為今年低溫天氣來的比往年更早，而且氣溫也低，因此產(chǎn)量有了明顯的減少，不少辣椒都被凍死了，也因此如今出現(xiàn)價格上漲的情況也是正常的。

其實本次辣椒價格大幅上漲的原因還是因為前幾年辣椒價格持續(xù)低迷，因此有不少的種植戶都放棄了種植辣椒，而各地的辣椒種植面積也在明顯減少，影響到了冬季的市場供應(yīng)情況。同時受到冬天以來的寒潮影響，全國多省市氣溫達到近年來的新低，辣椒產(chǎn)量減少，再加上國外辣椒的進口量減少，運輸成本上升，使得市場上供需不平衡，最終導(dǎo)致辣椒價格不斷提升。

而且因為伴隨著春節(jié)的臨近，市場對于辣椒的需求量大幅增加，而且各類蔬菜逐步進入季節(jié)性漲價通道，辣椒身價在短期內(nèi)很可能繼續(xù)保持高位。