一場(chǎng)大雨過(guò)后,云南各地的野生菌也多了。昨日,云南木水花野生菌交易中心的野生菌上市量達(dá)5噸左右,雞油菌、奶漿菌,谷熟菌、大紅菌等陸續(xù)上市,野生菌總體價(jià)格有所下降。
當(dāng)天上午,在云南木水花野生菌交易中心,擺攤出售野生菌的商家已達(dá)200余家。除了購(gòu)買菌子的市民及餐飲商家外,幾名網(wǎng)絡(luò)主播正在市場(chǎng)內(nèi)帶貨,協(xié)助商家銷售野生菌。
記者走訪了解到,目前市場(chǎng)內(nèi)已有雞樅菌、紅蔥菌、雞油菌、黑牛肝菌、奶漿菌等20余個(gè)野生菌品類,來(lái)自云南、廣西、貴州、陜西等地。其中,谷熟菌上市量最大,當(dāng)天共有400公斤。
從價(jià)格來(lái)看,各個(gè)品類的野生菌價(jià)格均有所下降。當(dāng)天,雞樅菌每公斤售價(jià)為140元至1300元,雞油菌每公斤售價(jià)為220元至260元,松茸每公斤售價(jià)為15000元,青頭菌每公斤售價(jià)為200元至900元,奶漿菌每公斤售價(jià)為140元至180元。
“最近各地都在下雨,野生菌的供應(yīng)量增加了不少。目前整個(gè)市場(chǎng)野生菌的日交易量達(dá)5噸左右,比上周增加了一倍多。”云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗介紹,今年受氣候變化影響,野生菌的上市時(shí)間比往年晚,但上市量及價(jià)格基本持平。隨著野生菌價(jià)格下降,來(lái)市場(chǎng)購(gòu)買野生菌的市民也逐漸增多。
成愛(ài)麗表示,目前野生菌價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,但隨著雨季的來(lái)臨,野生菌上市高峰也將到來(lái)。預(yù)計(jì)端午節(jié)前后,云南各地野生菌將大量上市,屆時(shí)價(jià)格將繼續(xù)回落。