我們都知道在冬春時節(jié)很受到歡迎而且也剛好在時令內(nèi)的就是草莓，而近兩年在京郊有一種“綠色”草莓異軍突起，成為了不少消費者的首選。其實這些年隨著人們對于健康飲食的關(guān)注，這種帶有綠色食品標(biāo)識的農(nóng)產(chǎn)品也悄然走紅。

走進張家口尚義縣的300畝的草莓種植基地一共有108個種植大棚，每年產(chǎn)草莓鮮果有6萬斤，這樣的種植面積完全可以實現(xiàn)全年持續(xù)供應(yīng)。據(jù)基地的負責(zé)人李楠介紹，現(xiàn)在基地產(chǎn)出的這些鮮果售價也都不低，但是即便如此也有不少的客戶紛至沓來絡(luò)繹不絕。李楠表示，其實之所以他們的草莓受到歡迎也是因為在草莓生長的過程當(dāng)中完全是使用生物類的農(nóng)藥和生物有機肥料，利用生物天敵技術(shù)用更多自然生態(tài)化的方式復(fù)原草莓的生長歷程。

其實這樣“綠色”有機的草莓的大面積種植也是有賴于近些年北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室的努力。辦公室綠色有機食品科的負責(zé)人介紹，從2011年開始，他們就圍繞著綠色食品“安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保”的核心內(nèi)涵從而去探索并且總結(jié)更加適宜京郊農(nóng)產(chǎn)品基地有機綠色生產(chǎn)的關(guān)鍵性質(zhì)量控制技術(shù)，并且還從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后等不同的環(huán)節(jié)和角度去提升草莓的品質(zhì)。

而如今這種“綠色”有機的草莓已經(jīng)經(jīng)過了多年的推廣示范，通過降低化學(xué)投入品的使用量，從而增加土壤的生物多樣性，使得草莓果實糖度有所提高，打造更加濃郁的風(fēng)味。