香菇這種菌子因為帶有很濃郁的馨香味因此很受到消費者的歡迎，如今香菇已經(jīng)成為了平日里很常見的一種菌菇了。但是同樣是菌菇，價格卻也能夠有天差地別的變化。在湖北省鐘祥市的客店鎮(zhèn)馬咀村，這里的有機富硒香菇不僅售價高，而且更是供不應(yīng)求。

其實馬咀村是在湖北省鐘祥興利食品股份有限公司的帶動下有220戶農(nóng)民開始種植有機富硒香菇，目前在馬咀村，年產(chǎn)香菇有35萬斤，產(chǎn)值更是達(dá)到了1005萬元，人均增收有5000元。

走進(jìn)云嶺村的有機富硒菇棚當(dāng)中，張集鎮(zhèn)羅莊村的村民蘭遠(yuǎn)英正在打理著棚內(nèi)的香菇，這些長勢正旺的有機富硒香菇讓蘭遠(yuǎn)英對未來有了更多的期待。蘭遠(yuǎn)英介紹，其實種香菇是一個技術(shù)活，其中包括有菇棚的朝向、通風(fēng)和澆水的水質(zhì)和點菌的火候，尤其因為是種植有機富硒香菇需要講究技術(shù)流程。需要考慮到香菇的生長，如果出現(xiàn)霉菌的話是需要及時的進(jìn)行消毒處理的，不然會引起廣泛的傳染，最終導(dǎo)致整個菇棚的全軍覆沒。

原本羅莊村種植的也都是普通的的香菇，同質(zhì)化過分嚴(yán)重，品質(zhì)也很難得到明顯的提升，因此香菇的附加值也不高。而近些年來為了提高菇農(nóng)的收入，也是為了能夠滿足人們對于健康消費的需求，如今羅莊村已經(jīng)拿到了有機證書并且和生物科技公司合作生產(chǎn)富硒香菇，售價明顯提升，農(nóng)戶們也有了更多的收益。

蘭遠(yuǎn)英介紹，在她的基地當(dāng)中有9萬筒香菇如果都栽培富硒香菇就能夠多增收有10多元萬，生活越來越好。