茶樹(shù)菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菌類(lèi)食材，它能增強(qiáng)人體免疫力，也能提高身體抗衰老能力，這種食材可以用來(lái)煲湯，也可以炒著吃，還可以做成涼拌菜以后再吃，今天為大家介紹的就是涼拌茶樹(shù)菇的做法大全，能讓大家了解涼拌茶樹(shù)菇怎么做最好吃。

1、涼拌茶樹(shù)菇在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備300克茶樹(shù)菇，在準(zhǔn)備兩個(gè)青椒和一頭大蒜，準(zhǔn)備一根胡蘿卜，再準(zhǔn)備適量的香蔥食用鹽和雞精與麻油，也可以準(zhǔn)備少量生抽和蠔油。把準(zhǔn)備好的茶樹(shù)菇提前放在清水中浸泡，等它完全泡發(fā)以后取出。

2、在鍋中放適量清水加熱燒開(kāi)后，把泡好的茶樹(shù)菇入水煮7~8分鐘，煮好以后取出過(guò)冷水降溫，再去掉水分備用。把準(zhǔn)備好的青椒洗凈以后，去掉里面的種子切成細(xì)絲，胡蘿卜切成小丁，大蒜去皮以后剁成蒜末，把青椒也要放在沸水中焯燙2~3分鐘。

3、把焯好以后的青椒絲與處理好的茶樹(shù)菇放在一起，加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁，再放入剁好的蒜末，加入蔥絲，放少量食用鹽，生抽蠔油調(diào)勻，隨后在鍋中放適量食用油，加熱后放入花椒炸出香氣，直接把炸好的花椒油澆在茶樹(shù)菇上，最后淋上麻油放入雞精，就能得到做好的涼拌茶樹(shù)菇。

4、涼拌茶樹(shù)菇在做的時(shí)候可以根據(jù)自己的需要放入青椒或者紅椒，放入紅尖椒以后做好的涼拌茶樹(shù)菇，味道會(huì)比較辣，吃的時(shí)候開(kāi)胃效果比較好。另外茶樹(shù)菇在做涼拌茶樹(shù)菇的時(shí)候，一定要提前用清水浸泡，等它完全泡發(fā)以后才能用開(kāi)水焯燙。

看過(guò)上面對(duì)涼拌茶樹(shù)菇做法大全的介紹后，大家都能學(xué)會(huì)涼拌茶樹(shù)菇怎么做，能自己在家中輕松做出好吃的涼拌茶樹(shù)菇。