蔥頭是人們經(jīng)常會(huì)吃的一種常見食材，它味道辛辣，可以直接生吃，也可以炒著吃，還可以腌著吃，那么蔥頭怎么腌制最好吃呢？蔥頭在生活中有多種不同的腌制方法，一會(huì)我會(huì)把它的腌制方法大全寫出來，大家看過以后就能知道它怎么腌最好吃。

1、蔥頭腌成糖醋蔥頭特別好吃，在腌的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮蔥頭2千克白糖，500克食用鹽，200克，另外還要準(zhǔn)備適量的米醋和少量的生抽。把準(zhǔn)備好的新鮮蔥頭要去掉外皮削掉干，然后用清水洗凈，再把它表面的水分晾干。

2、晾干后的蔥頭要用刀從中間把它們切成4半放在干凈的盆中，在鍋中放入準(zhǔn)備好的生抽米醋和白糖，以及食用鹽調(diào)勻，以后煮開再煮5分鐘左右，讓它自然降溫，等鍋中的料汁降溫后直接倒入到盆中讓它把里面的蔥頭全部淹沒，腌好以后取出就能吃。

1、腌制方法一

蔥頭在腌制的時(shí)候可以直接放入適量食用鹽和少量白糖的鹽，只在腌的時(shí)候需要準(zhǔn)備兩三個(gè)新鮮的蔥頭，把它洗凈以后去掉水分再切成絲放在干凈的盆中，加入適量白糖，食用鹽，放入少量蒜末，再放入適量的紅酒調(diào)勻，以后腌制24小時(shí)，腌好以后的蔥頭特別好吃。

2、腌制方法二

蔥頭還可以單獨(dú)用米醋來腌制，在需要的時(shí)候可以把新鮮蔥頭去掉外皮，削掉根部以后用清水洗凈，再把它切成絲，直接放入到干凈玻璃瓶中，加入適量的米醋，把玻璃瓶密封好腌制，腌制7天以后里面的蔥頭就能腌好，取出以后可以直接吃，這樣腌出的蔥頭對(duì)人類的三高有特別好的預(yù)防作用。

上面為大家介紹了蔥頭的腌制方法大全，能讓大家知道蔥頭怎么腌制最好吃，以后大家再想腌制蔥頭時(shí)就能自己動(dòng)手制作了，不過腌好以后的蔥頭在吃的時(shí)候一定要用無油無水的筷子去取，不然會(huì)讓腌好的蔥頭變質(zhì)。