生姜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺且环N非常常見的配菜。而生姜除了能夠被用于做菜之外，還有著藥效作用，并且還能夠提取生姜內(nèi)的芳香油將其制作成香料等。受到很多人的歡迎，因此現(xiàn)在生姜的種植面積還是非常大的。不過我們在種植生姜時該如何去留種呢？那下面小編就為大家簡單介紹一下，一起來看看吧！

1、收種類

在種姜播種發(fā)芽之后，種姜內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有被全部消耗掉。不過也不會腐爛，所以我們還是可以將其收回來，被稱為收娘姜。娘姜一般可與新姜成熟采收時共同收獲，也可在幼苗16-17厘米，有5片左右葉子時單獨(dú)采收。采收時首先將種姜的土適當(dāng)掘開一點(diǎn)，然后用手將生姜植株的主莖以及分株摁住，避免姜塊晃動。然后另一只手將種姜挖出，要注意不可傷到根部。在采收后要及時培土追肥，保證生姜正常生長。

2、收姜

收姜又分為收嫩姜和收老姜。收嫩姜時要根據(jù)種植區(qū)域確定采收時間，一般應(yīng)在立秋后進(jìn)行，不可采收過早，越早的話，產(chǎn)量也就會越多。嫩姜的辣味少，產(chǎn)量也不是很多，因此每畝產(chǎn)量大約在600kg左右。然后在植株大部分莖葉枯萎的時候采收老姜，這個時候植株地下根莖以及足夠膨大了。需要留種的生姜也應(yīng)在這個時候采收，時間應(yīng)在霜降到立冬中。

3、留種

對于需要留種的生姜，要以單株產(chǎn)量高且姜塊大、沒有病蟲害的老姜為主。在采收前兩個星期左右的時候，一般在10月下旬時，則要停止?jié)菜ぷ鳌Ｈ缓笸诔〗?，在初霜前采收完。同時在保證生姜不受到凍害的前提下，盡量延遲采收時間，一次提高產(chǎn)量。采收時應(yīng)在晴天且土壤較為平坦的時候進(jìn)行。

將距離姜塊兩厘米左右的地方剪去生姜秸稈。也就是保持與姜秸中心頂芽的上部位置剪平整，避免頂芽受傷，從而影響到第二年種姜的發(fā)芽。除此之外，我們還要注意將植株的須根剪除，剝離出母姜。采收后要及時貯藏，如果遇到雨天而無法貯藏的話，那么應(yīng)放在室內(nèi)晾曬。平整的鋪在地面上30cm左右再覆蓋一層濕潤的細(xì)沙，以此保溫保濕，等到天氣變晴逐漸溫暖的時候再進(jìn)行貯藏。

以上就是生姜如何留種的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！