把牡蠣收割機(jī)開(kāi)到了海上，你敢相信嗎?

如今，采收牡蠣就像收割小麥、玉米一樣輕松簡(jiǎn)單。

這就是2021中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新裝備——延繩吊養(yǎng)牡蠣機(jī)械化采收設(shè)備

牡蠣是我國(guó)第一大養(yǎng)殖貝類，在我國(guó)沿海地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模巨大，2019年，牡蠣養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)522萬(wàn)噸，約占貝類總產(chǎn)量的1/3，是我國(guó)最主要的經(jīng)濟(jì)貝類之一。牡蠣家族龐大，品種眾多，我們常吃的生蠔就是其中之一。

牡蠣，逃跑了?

把牡蠣養(yǎng)在繩子上，是現(xiàn)今比較常見(jiàn)也是主要的養(yǎng)殖方式之一，通常把它稱為牡蠣延繩式養(yǎng)殖。從米粒般大小的小牡蠣到鮮美的大牡蠣，需要辛勤養(yǎng)育2—3年的時(shí)間。在收獲時(shí)節(jié)，工人們通過(guò)人力，把掛在一根根養(yǎng)殖繩上的牡蠣從海里提上來(lái)，再運(yùn)到岸邊，將繩子上的牡蠣從繩子上面拽下來(lái)，分揀、清洗，通常需要30個(gè)人合力才能完成。勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、牡蠣掉落多，造成不必要的損失和浪費(fèi)。

牡蠣規(guī)?；B(yǎng)殖快速發(fā)展的同時(shí)，不能與之相配套的落后采收方式嚴(yán)重制約著牡蠣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，迫切需要裝備化、機(jī)械化的采收設(shè)備打破牡蠣養(yǎng)殖的瓶頸，實(shí)現(xiàn)牡蠣產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、健康發(fā)展。

將牡蠣運(yùn)到陸地

清洗牡蠣

人工分揀

牡蠣收割機(jī)來(lái)了!

2019年，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所與山東省榮成市榮金海洋科技有限公司在國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下成功研制出延繩吊養(yǎng)牡蠣機(jī)械化采收設(shè)備。通過(guò)對(duì)牡蠣養(yǎng)殖特點(diǎn)以及采收工藝研究，突破升降式梗繩牽引、浮漂與苗繩分離、一體式導(dǎo)向旋切等關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)功能模塊化設(shè)計(jì)，成功研發(fā)了動(dòng)力供應(yīng)與控制、主繩牽引、水下提升等模塊，創(chuàng)制了牡蠣機(jī)械化采收設(shè)備。

一體式導(dǎo)向旋切將牡蠣從繩子上剝離

清洗環(huán)節(jié)

清洗干凈的牡蠣

延繩吊養(yǎng)牡蠣機(jī)械化采收設(shè)備在海上就可以完成收割、清洗等一體化操作，大大降低了人工收獲的損失率，顯著提高了牡蠣收獲效率。原來(lái)需要30個(gè)人力完成的牡蠣采收流程，現(xiàn)在機(jī)械化操作只需要2個(gè)人就可以完成，作業(yè)速度8-10米/分鐘，產(chǎn)能6-8噸/小時(shí)，同單位收獲量節(jié)省人工90%，采收效率提高6-10倍，采收率提高到99%

延繩吊養(yǎng)牡蠣機(jī)械化采收設(shè)備為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，填補(bǔ)了我國(guó)牡蠣采收裝備的空白，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，有利于實(shí)現(xiàn)漁民增產(chǎn)增收。同時(shí)，該設(shè)備的研制成功也推動(dòng)了我國(guó)牡蠣養(yǎng)殖裝備發(fā)展進(jìn)步，促進(jìn)我國(guó)牡蠣產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，成果技術(shù)及相關(guān)模塊化設(shè)備可拓展應(yīng)用于扇貝、鮑魚(yú)等其他吊養(yǎng)貝類的機(jī)械化采收，具有良好的推廣和應(yīng)用前景。