茭白在我們生活中是一種常見的水生蔬菜，在我國的市場需求是非常大的。因此現(xiàn)在種植茭白的人也越來越多，不過種植茭白可不像是想象中那么簡單的。我們在種植前首先要了解清楚茭白的生長過程，然后根據(jù)生長過程做好管理工作。那么茭白的生長過程是怎么樣的呢？下面就和小編一起來看看吧！

1、萌芽期

在每年春天的時候，溫度逐漸回升到5度左右時，越冬茭白的地上部分以及地下莖的休眠期便會開始生長。茭白的萌芽期大約在25天左右，這個時候地下莖的分株芽以及地上莖分蘗芽的生長營養(yǎng)主要是依靠茭白母株的貯存營養(yǎng)。所以我們在秋季采收茭白之后，要及加強管理，提高地下部分的營養(yǎng)貯藏量，對第二年春季植株的萌芽是非常有利的。而這個時期這就是茭白最開始的萌芽期，對茭白的產量及品質都是非常關鍵的。

2、分蘗期

在茭白新苗開始長出新型葉的時候，超過半數(shù)的新苗都已經長到了正常株高并且有著穩(wěn)定性及單株性等。而且會在各個植株的基部抽生兩次迪分蘗，新植株的生長速度在前期會比較慢，不過會隨著時間的推移開始加快。這個時期的茭白會因為茭白的種類及種植年限而有所不同。如果是一熟茭的話，那么時間大約在5個月左右。如果是兩熟茭的話，那么在采收的當年，其時間還要增加20天左右，而第二年夏季采收的話，則只有70天左右。

3、發(fā)根出葉期

每年春季茭白萌芽之后，有一定葉齡的植株都會在分蘗分株的基部位置開始產生須根。分蘗苗及地下莖的左右節(jié)位都是有著發(fā)根的可能的。并且在萌芽之后開始生葉片，當溫度達到15度左右時，葉片抽生速度加快，一般在孕茭前一個月時達到高峰期。進入到孕茭期之后，新葉便會停止生長。如果是秋茭的話，那么葉齡大約在25片左右，夏茭則只有10片左右。新葉出生，老葉凋零，每株植株的新葉量一般都只有6-7片左右。

4、孕茭期

孕茭期是指茭白植株停止長高，新生的葉片開始減短直到采收的時間內。在孕茭期，茭白植株一般會形成20節(jié)左右的肉質莖。孕茭期前期的時候，假莖發(fā)扁，大約四天后，假莖便會開始膨大，然后抱莖葉鞘會被擠開，逐漸露出茭白肉。這個時候便到了茭白的適宜采收期，如果沒有及時采收的話，那么便會逐漸發(fā)青老化。在孕茭期的時候，我們要根據(jù)種植季節(jié)控制好溫度，秋茭溫度略低不會影響孕茭，但夏茭溫度超出30度的話，則會立刻停止孕茭。因此大家要多多注意。

以上就是茭白生長過程的簡單介紹了，今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！