黑木耳的栽培歷史悠久，是世界上人工栽培的第一個食用菌品種，至今已有1400多年的歷史，現(xiàn)在種植木耳的人比較多。要想栽培好黑木耳，菌種是重點(diǎn)，那么在挑選菌種時有什么藥注意的呢？一起來了解了解吧。

1、注意看外觀

在購買時要看菌瓶的標(biāo)簽于黑木耳菌種是否相符，以免購買錯誤，培養(yǎng)時間應(yīng)該在兩個月以內(nèi)，從接種日算。菌齡應(yīng)該在30-40天為宜，同時還要看瓶壁是否有破裂或者棉塞脫落的現(xiàn)象，如果有，就不要選擇。

2、注意看菌絲

以菌絲潔白純度高、絨毛粗壯且短密齊為優(yōu)質(zhì)菌種，如果菌絲中有綠、黃、紅、青、灰色等其他顏色的菌絲，那就說明菌絲也別其他的雜菌感染，要精飼淘汰，不宜購買。

3、注意看耳基

瓶壁與料之間如果我淡黑色的耳基為優(yōu)質(zhì)的菌種，如果少量耳基為正常菌種，如果數(shù)量過多，那么代表傳代次數(shù)過多，接種后雖出耳早且多，但長不大，產(chǎn)量較低，不建議購買。另外瓶壁沒有或者僅有淺褐色的膠質(zhì)物，那么則是合格的菌種，如果有黃褐色液體，屬老化菌種，不可購買。

4、注意看菌塊

木屑菌種表面均長有菌絲，已看不到木屑，挖出時以成塊而不松散為佳，如果菌塊已干涸收縮則不可用，不建議購買。

5、注意聞氣味

拔去棉塞，聞到菌種清香味，則為合格品；若發(fā)出酒酸、霉臭等異味，則是變質(zhì)菌種，不可用。

以上是黑木耳菌種選購注意事項(xiàng)介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。