白菜在南北方都有栽植，深受全國(guó)人民喜愛(ài)，可以說(shuō)是國(guó)民蔬菜了，一般不同氣候環(huán)境下種植的白菜品種也不一樣，不同地區(qū)人群偏愛(ài)的品種也會(huì)不一樣，但是總有一些品種的白菜適應(yīng)性極強(qiáng)，口感好，能在大部分地區(qū)栽培，味道能被大部分地區(qū)人群接受，這些品種時(shí)間長(zhǎng)了就成了常見(jiàn)品種了，下面給大家單獨(dú)介紹幾種常見(jiàn)品種白菜。

1、天津綠

天津綠白菜曾經(jīng)是出口海外的特產(chǎn)，主要是因?yàn)榄h(huán)境自然條件極好，適合大白菜生長(zhǎng)，可以說(shuō)是中國(guó)代表白菜，國(guó)外叫著中國(guó)綠，這種品種白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。這里栽培白菜歷史悠久，長(zhǎng)期自然人為選擇下培育了這一品種。

2、膠州大白菜

是膠州市的特產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志。又叫膠白從唐朝時(shí)開(kāi)始種植，優(yōu)點(diǎn)是菜幫子嫩而且比較薄，湯白，味甜、營(yíng)養(yǎng)好。膠州白菜出名不光是因?yàn)榭诟?，另外生產(chǎn)地也是一大著名原因，對(duì)于肥水要求嚴(yán)格，需要濕潤(rùn)溫和的環(huán)境，種植在粉沙子土壤中，比較適合白菜生長(zhǎng)。

3、綠秀

是中日一起培育的小白菜品種，除冬季外，露地春、夏、秋都可以種植，主要優(yōu)點(diǎn)就是適應(yīng)性強(qiáng)，抗病能力好，產(chǎn)量高、屬于緊湊型的，葉片淺綠、平滑、葉柄是扁的。生長(zhǎng)周期很短，最快一個(gè)月就可以完成生長(zhǎng)，這樣可以投入較少，收益很快。

4、泰安白菜

泰安地區(qū)從古至今都種植大白菜，古書(shū)上記載說(shuō)這地方遍地都是白菜，一般這種白菜分為黃芽和青芽、黃芽白菜品質(zhì)最好，因?yàn)辄S芽白菜菜幫子薄、水分很少?，F(xiàn)在更是多了許多新品種，常年栽培，連年供應(yīng)。

5、喜慶

這個(gè)品種是由青島一家公司培育的大白菜新品種，適合在全國(guó)大部分地區(qū)栽植，比如東北、西北、還有湖南、湖北中部地區(qū)、云貴川西南地區(qū)。只需要調(diào)整一下播種時(shí)間。

白菜有很多品種，其中都來(lái)源于不同的種類，種植白菜要選擇基本性狀好的品種，最主要的還是要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境，容易栽植的，好管理，能豐產(chǎn)的品種。