近年來(lái)，小龍蝦的市場(chǎng)價(jià)格一直在猛漲，哪怕是質(zhì)量不太好蝦肉較小的小龍蝦在市場(chǎng)上也能賣(mài)到二三十塊一斤，小龍蝦的市場(chǎng)價(jià)格如此高，那么養(yǎng)殖小龍蝦的人還會(huì)少嗎？顯而易見(jiàn)的是不會(huì)少的，現(xiàn)在我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積愈發(fā)大了起來(lái)，那么小龍蝦到底該怎么養(yǎng)殖呢？淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)分析讓我們來(lái)看看。

1 池塘建造

1.1蝦池環(huán)境及水質(zhì)要求

蝦塘的面積不受大小的控制，河溝、池塘、水庫(kù)、稻田加以改造均可養(yǎng)殖，一般面積10～50畝。要求水源充足無(wú)污染、排灌方便、交通和供電便利的地方建養(yǎng)殖場(chǎng)，溶氧4mg/L以上，pH值6.5～9。

1.2防逃措施

龍蝦喜歡打洞，爬行能力很強(qiáng)，因此，要建好防逃設(shè)施。四周池埂寬度要求不低于1.5m，要夯實(shí)加固，仔細(xì)檢查有無(wú)漏洞。水池埂的外圍需要用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網(wǎng)等，用木樁作支架，建一高55cm的防逃墻，底部埋入土中封嚴(yán)，保證無(wú)龍蝦爬出。

1.3進(jìn)排水及增氧設(shè)施

根據(jù)養(yǎng)蝦池四周實(shí)際情況，建好進(jìn)排水設(shè)施，保證澇可排、旱可進(jìn)，有較強(qiáng)的防汛抗旱能力。為提高產(chǎn)量，可安裝增氧設(shè)備，如增氧機(jī)等。近年來(lái)，很多養(yǎng)殖戶建造了微孔增氧設(shè)備，效果非常好，產(chǎn)量也可增加15%左右。

1.4池水消毒

小龍蝦養(yǎng)殖水體的消毒，可以選用漂白粉、生石灰等消毒。建議使用生石灰，每畝150～300kg化漿后全池潑灑，既可殺毒，又能有效補(bǔ)充水體中的鈣，利于龍蝦生長(zhǎng)。

1.5水草的種植

養(yǎng)蝦池需要種植水草，既可凈化水質(zhì)，也可作為小龍蝦植物性餌料，同時(shí)利于小龍蝦脫殼。水草的種植一般在冬、春季進(jìn)行。水草的種類主要是：伊樂(lè)藻、金魚(yú)藻、輪葉黑藻等。要求水草面積占池塘總面積30%左右。

2 苗種放養(yǎng)

2.1放苗準(zhǔn)備

小龍蝦在放苗前應(yīng)培肥水質(zhì)，培育浮游生物及適口餌料?？梢杂媒?jīng)過(guò)發(fā)酵后的動(dòng)物性糞便（如，豬、牛、羊等動(dòng)物的糞便）2250～3750kg/hm2，池水深度控制在80～120cm之間，觀察池水的變化，如果3d后池水不肥，可多次少量潑灑經(jīng)過(guò)發(fā)酵的有機(jī)肥水，使池水達(dá)到合適的肥度。水的透明度要求在25～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。

2.2放苗時(shí)間

一般是清明節(jié)前后開(kāi)始放苗，當(dāng)春季水溫上升至15℃以上時(shí)即可放苗。也有部分養(yǎng)殖戶在秋季放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗。注意放苗時(shí)溫差不要太大，待蝦苗與水溫接近時(shí)放入。蝦苗下水不可堆放一處，要在四周淺水處均勻下水，提高成活率。

2.3蝦苗選擇

一定要選擇規(guī)格整齊的苗種進(jìn)行放養(yǎng)。 蝦苗需從正規(guī)的苗種水產(chǎn)單位購(gòu)買(mǎi)，不能購(gòu)入使用藥物捕獲的蝦種造成成活率很低。同時(shí)，最好是剛捕撈上來(lái)的，堆放時(shí)間較長(zhǎng)的容易質(zhì)量差、死亡多。運(yùn)輸過(guò)程中使用鋼筋等堅(jiān)硬外框架，外包聚乙烯網(wǎng)布的方箱裝運(yùn)。以免運(yùn)輸過(guò)程中擠壓傷亡。

2.4放養(yǎng)密度

蝦苗的規(guī)格依蝦苗規(guī)格、養(yǎng)成要求、蝦池條件和飼養(yǎng)管理水平等因素而定。一般體長(zhǎng)1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量50～80kg/畝，成活率通常在70%～80%以上。

2.5混養(yǎng)魚(yú)類

池塘養(yǎng)殖淡水龍蝦可適當(dāng)放些鰱、鳙魚(yú)、細(xì)鱗斜頜鲴等，可以起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，同時(shí)可以充分利用水體，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3 投喂

3.1飼料的種類

小龍蝦屬雜食性，植物性飼料有大豆、南瓜、小麥、玉米、山芋等。龍蝦也會(huì)攝食一些鮮嫩多汁的水草，可在池塘內(nèi)種植一些金魚(yú)藻、伊樂(lè)藻等。動(dòng)物性飼料有雜魚(yú)、冰魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟、屠宰場(chǎng)下腳料等。也可以投喂一些配合飼料。

3.2投餌方法

日投餌量干料大體是小蝦體重5～10%。春節(jié)隨著水溫升高逐漸增加。每日觀察小龍蝦攝食情況予以調(diào)整。以吃飽、不留殘余餌料為好。投餌需四定即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。在蝦池內(nèi)建若干餌料臺(tái)，便于觀察吃食情況，清除殘余餌料。投餌一般早晚各一次，以晚上為主。由于小龍蝦有脫殼生長(zhǎng)的習(xí)性，可在餌料中適量添加脫殼素。

4 水質(zhì)管理

蝦池水質(zhì)要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好3～5天換水或加水一次，保持水體透明度為40cm左右。根據(jù)水質(zhì)情況，適當(dāng)開(kāi)啟增氧機(jī)，維持水體較高的含氧量。高溫季節(jié)，水產(chǎn)容易死亡，要及時(shí)撈除。定期潑灑微生物制劑，可每半月全池潑灑一次，能有效改善水質(zhì)。

5 日常管理

小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中要勤巡塘。查看小龍蝦的吃食情況，如發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)查明原因，妥善處理。查看水色及水產(chǎn)生長(zhǎng)情況，如果水質(zhì)過(guò)肥或過(guò)瘦，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。水草不足，及時(shí)補(bǔ)栽，水產(chǎn)過(guò)密，尤其高溫季節(jié)，要適當(dāng)割除。如發(fā)現(xiàn)小龍蝦有死亡，要及時(shí)撈除并查明原因。此外，要查看防逃設(shè)施是否破損，有無(wú)敵害生物侵入等。

6 病害防治

小龍蝦的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但在養(yǎng)殖過(guò)程中也有可能感染疾病。防治的原則是以預(yù)防為主，防治結(jié)合。要合理密養(yǎng)，不能一味追求產(chǎn)量，放養(yǎng)密度過(guò)大。投餌要新鮮、施肥不宜過(guò)多，引起水質(zhì)惡化。定期用生石灰對(duì)水體進(jìn)行消毒，殺滅病原體。一旦發(fā)病，要查明病因，對(duì)癥用藥。迅速處理，避免造成打的損失。

7 適時(shí)起捕

小龍蝦生長(zhǎng)較快，水溫合適的情況下，1cm的蝦苗經(jīng)過(guò)3個(gè)月的生長(zhǎng)即可達(dá)25～40g/尾或更大，可根據(jù)實(shí)際情況起捕上市，捕大留小。未捕盡的小龍蝦可以留著交配繁重種苗。

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