要說(shuō)到小龍蝦湖北省絕對(duì)不能沒(méi)有名字，一直以來(lái)湖北省都是小龍蝦相當(dāng)重要的產(chǎn)區(qū)，而湖北的小龍蝦產(chǎn)業(yè)在近些年也是發(fā)展得越來(lái)越好。但是因?yàn)樵?020年初爆發(fā)的新冠肺炎疫情影響，湖北省的小龍蝦銷售也遇到了難題。像是位于武漢市蔡甸區(qū)的裕偉生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，作為一家水產(chǎn)品養(yǎng)殖的專業(yè)合作社小龍蝦也是他們的主打產(chǎn)品，每年的三月份左右，合作社都會(huì)迎來(lái)影響多的小龍蝦訂單。但是在今年因?yàn)樾鹿诜窝滓咔榈年P(guān)系，很多省外的客戶都不敢貿(mào)然的去下單。

合作社為了找到解決問(wèn)題的方案也是絞盡腦汁，正好這個(gè)時(shí)候湖北省的各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)正在試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，合作社當(dāng)機(jī)立斷，向省外一客戶開(kāi)出了第一張食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。在此之后，合作社打開(kāi)了疫情防控情況下的小龍蝦銷路。

之后合作社也是嘗到了“合格證”所帶來(lái)的的甜頭，在武漢市、蔡甸區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的指導(dǎo)下，大力探索小龍蝦質(zhì)量安全可溯源，把好準(zhǔn)出關(guān)。每批產(chǎn)品，經(jīng)抽檢合格后，信息員都會(huì)把合格證信息錄入追溯平臺(tái)，打印出電子追溯碼，張貼在包裝箱上。從此以后，合格證成了小龍蝦的“健康碼”。

為了能夠明確種植養(yǎng)殖戶生產(chǎn)責(zé)任，每年合作社都會(huì)和各個(gè)社員簽訂生產(chǎn)合同，如果發(fā)現(xiàn)藥殘超標(biāo)或者是含有違禁藥品就會(huì)解除合作關(guān)系，并且上報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)進(jìn)行追責(zé)處理。同時(shí)合作社還實(shí)行了“五統(tǒng)一”的經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)種苗、農(nóng)資、技術(shù)、病害防治、產(chǎn)品銷售的統(tǒng)一進(jìn)行更加專業(yè)化的管理。并且落實(shí)生產(chǎn)記錄、投入品采購(gòu)記錄、收購(gòu)銷售記錄等臺(tái)賬管理，將合作社種植養(yǎng)殖戶信息錄入追溯平臺(tái)，從而規(guī)范種植養(yǎng)殖戶使用投入品行為。

目前合格證的使用實(shí)際情況證明是有相當(dāng)明顯的效果，有了合格證，小龍蝦的銷量也獲得了穩(wěn)步的提升，甚至價(jià)格也在走高。同時(shí)也有更多的專業(yè)合作社開(kāi)始應(yīng)用這種模式，打開(kāi)更加廣闊的銷售市場(chǎng)。