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西藏特色農(nóng)畜產(chǎn)品受消費者青睞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-11-06  來源:農(nóng)民日報  瀏覽次數(shù):81086
內(nèi)容摘要:在第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上,西藏眾多具有鮮明特色的農(nóng)畜產(chǎn)品為展會帶來一場盛大的視覺盛宴和饕餮體驗,受到消費者青睞。
 在第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上,西藏眾多具有鮮明特色的農(nóng)畜產(chǎn)品為展會帶來一場盛大的視覺盛宴和饕餮體驗,受到消費者青睞。讓記者帶您走進農(nóng)交會,講述不一樣的西藏故事。

青稞、牦牛無疑是雪域高原特色產(chǎn)品的代表,牛肉干、酥油茶、糌粑更是西藏傳統(tǒng)飲食文化的代名詞,青稞文化、牦牛文化也是藏文化的重要組成。青稞米、面、茶、酒、醋、飲料、麩皮、零食等應(yīng)有盡有,青稞研發(fā)產(chǎn)品100余種,青稞加工企業(yè)30余家,加工轉(zhuǎn)化量9.5萬噸,如今的西藏正從青稞主產(chǎn)區(qū)逐步成為青稞產(chǎn)業(yè)高地。牦牛也不僅僅是熬骨食肉,牦牛皮革制品、牦牛毛絨制品、牦牛奶制品、牦牛冷鮮肉、牛骨粉牛骨片、牦牛肉醬肉松肉丸、牦牛肉罐頭也不勝枚舉。高寒環(huán)境無法模擬、自然放養(yǎng)綠色生態(tài)、5年出欄肉質(zhì)成熟,造就了西藏牦牛肉的優(yōu)良品質(zhì),頗受消費者歡迎。

苛刻的生長環(huán)境使得西藏茶葉彌足珍貴,西藏茶葉產(chǎn)量雖不高,但品質(zhì)絕對是上佳的,香味濃郁、茶色純和、葉肉飽滿、耐沖耐泡。

品牌強農(nóng),品牌化既是農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的體現(xiàn),也是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。隆子黑青稞、工布江達藏豬、帕里牦牛、亞東鮭魚、亞東黑木耳、易貢辣椒、林芝蘋果等12個農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,涵蓋了西藏農(nóng)牧特色的方方面面,彰顯一方特色,述說品牌故事。

一方水土育一方生靈,亞東鮭魚據(jù)說只生活在亞東縣幾十公里的水域,帕里牦牛自古生活棲息在素有“世界第一高城”的帕里鎮(zhèn),工布江達藏豬是藏香豬的代名詞,林芝蘋果更是古時西藏向中央政府的貢品,是友誼情誼的象征、交流交往的紐帶。有了品牌,產(chǎn)品也愈加豐富,藏豬火腿、肉醬、干肉、鹵肉產(chǎn)品10多種,亞東鮭魚、帕里牦牛不止冷鮮、風(fēng)干,也加工成了罐頭,羊絨卡墊、服飾、圍巾、藏毯更具民族風(fēng)情、精致新穎。

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