國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家在地里查看紫云英生長(zhǎng)情況。

紫云英曾是我國(guó)南方稻區(qū)冬季種植的主要綠肥品種，具有培肥土壤、減少化肥投入、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收等綜合作用。安徽是我國(guó)紫云英種植的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，在多方力量的促進(jìn)和帶動(dòng)下，篩選出兩種新型綠肥利用技術(shù)模式，并結(jié)合政府補(bǔ)貼等手段，調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植綠肥的積極性，綠肥種植面積有所增加，綠肥產(chǎn)業(yè)也由此步入了一個(gè)新階段。

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篩選兩種技術(shù)模式推廣應(yīng)用效果初顯

綠肥種三年，薄土變良田。作為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，歷史上，紫云英的種植與利用在保障國(guó)家糧食安全、改善土壤質(zhì)量等方面發(fā)揮了舉足輕重的作用。由于紫云英根瘤具有很強(qiáng)的固氮能力，其植株翻壓利用在為作物提供大量氮素的同時(shí)，還具有平衡農(nóng)作物養(yǎng)分吸收、增加農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量的功能。

1976年，安徽省紫云英種植面積曾達(dá)到歷史最高的1400萬(wàn)畝，占當(dāng)時(shí)全省耕地面積的20%。上世紀(jì)80年代后，隨著化肥應(yīng)用的快速增長(zhǎng)，農(nóng)作物養(yǎng)分供應(yīng)幾乎完全依賴(lài)化肥，導(dǎo)致安徽省紫云英面積迅速下降到150萬(wàn)畝左右。

2008年以后，隨著國(guó)家實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升、化肥零增長(zhǎng)、果菜茶有機(jī)肥替代化肥等行動(dòng)，安徽紫云英種植面積有了一定恢復(fù)。目前，全省年種植面積近200萬(wàn)畝，但總體增長(zhǎng)速度緩慢，與歷史最高水平相比還有相當(dāng)大的差距?？上驳氖?，現(xiàn)在越來(lái)越多的農(nóng)民，特別是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，日漸認(rèn)識(shí)到了發(fā)展綠肥的重要性，種植紫云英等綠肥已成為一部分農(nóng)民的主動(dòng)選擇。記者了解到，安徽目前主要采用的是“綠肥—秸稈協(xié)同還田”和“豆科與非豆科綠肥碳氮共濟(jì)”兩種技術(shù)模式。

據(jù)安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所所長(zhǎng)張其安介紹，“綠肥—秸稈協(xié)同還田”模式就是將稻草和綠肥混合翻壓還田，將混合物的碳氮比調(diào)整至30~35∶1，更好地協(xié)調(diào)分解速度和氮素供應(yīng)，彌補(bǔ)了單純水稻秸稈還田的弊端。

而“豆科與非豆科綠肥碳氮共濟(jì)”模式，就是將紫云英等豆科綠肥作物和肥田蘿卜、油菜等非豆科綠肥作物混播混種。俗話(huà)說(shuō)，種子摻一摻，產(chǎn)量翻一番。豆科與非豆科綠肥作物混播混種能夠相互間調(diào)節(jié)養(yǎng)分，增加綠肥產(chǎn)量。蔓生作物還可以攀緣直立綠肥，使田間通風(fēng)透光，改良土壤效果好，培肥地力效果明顯，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量均比對(duì)照田明顯增加，且有效養(yǎng)分提升更為全面。“2008~2017年，土肥所研究集成的這兩種技術(shù)模式，在安徽稻區(qū)累計(jì)推廣面積達(dá)912.66萬(wàn)畝，增加經(jīng)濟(jì)效益約8.31億元。”張其安說(shuō)。

“以紫云英為代表的綠肥種植和利用，不僅可以提高土壤有機(jī)質(zhì)、替代部分化學(xué)肥料的投入，同時(shí)也可以有效地減少肥料對(duì)環(huán)境、水體產(chǎn)生的不良影響，減少秸稈隨意丟棄和焚燒的現(xiàn)象。”張其安說(shuō)，通過(guò)近10年的推廣，“綠肥—秸稈協(xié)同還田”技術(shù)模式累計(jì)生產(chǎn)鮮草1499萬(wàn)噸，生物固氮量約2.9萬(wàn)噸、固碳245萬(wàn)噸，減少二氧化碳排放24.9萬(wàn)噸，相當(dāng)于省電6368萬(wàn)千瓦時(shí)，節(jié)煤9.6萬(wàn)噸。

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品種創(chuàng)新+試驗(yàn)示范綠肥產(chǎn)業(yè)化有新突破

張其安對(duì)記者說(shuō)，自2008年1月起，安徽省土肥所同省農(nóng)委土壤肥料總站、綠肥種子生產(chǎn)龍頭企業(yè)、各市縣土肥站及農(nóng)技推廣中心，開(kāi)始構(gòu)建“政、產(chǎn)、研、推”結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)科技成果協(xié)同推廣體系，形成了“技術(shù)創(chuàng)新—成果轉(zhuǎn)化—集成示范—規(guī)?；茝V”的一條龍整體運(yùn)行機(jī)制，積極推動(dòng)和加快綠肥研究成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

綠肥品種的創(chuàng)新是加快綠肥研究成果轉(zhuǎn)化的重要一環(huán)。據(jù)安徽省農(nóng)科院副院長(zhǎng)畢小彬介紹，2008年以來(lái)，針對(duì)安徽稻區(qū)生產(chǎn)特點(diǎn)及綠肥種植利用中的實(shí)際需求，省農(nóng)科院創(chuàng)新和豐富了綠肥種質(zhì)資源，建立了5個(gè)綠肥資源圃，引進(jìn)篩選了130余份國(guó)庫(kù)種質(zhì)資源，搜集了20余份野生種質(zhì)資源，選育并鑒定了7個(gè)適合安徽稻區(qū)的綠肥新品種;同時(shí)，還建立了3個(gè)綠肥野外試驗(yàn)示范基地，獲得國(guó)家授權(quán)專(zhuān)利3項(xiàng)(其中發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng))，鑒定綠肥新品種7個(gè)，發(fā)布安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。截至目前，安徽省農(nóng)科院創(chuàng)新集成的綠肥新品種利用技術(shù)模式累計(jì)推廣面積達(dá)797.55萬(wàn)畝，社會(huì)、生態(tài)效益顯著，為發(fā)揮綠肥在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用提供了技術(shù)支撐。

去年，國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系正式成立，皖江綜合試驗(yàn)站作為安徽省唯一的國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗(yàn)站，依托安徽省農(nóng)科院土肥所，根據(jù)皖江不同地區(qū)農(nóng)作條件及綠肥工作基礎(chǔ)，確定了南陵、貴池、舒城、霍山、鳳陽(yáng)5個(gè)核心示范縣，落實(shí)了10個(gè)綠肥種植示范基地。在此基礎(chǔ)上，皖江綜合試驗(yàn)站還成功申請(qǐng)了安徽省科技重大專(zhuān)項(xiàng)“皖江稻區(qū)主要農(nóng)作物化肥減施增效技術(shù)模式構(gòu)建與應(yīng)用”，合肥市綠肥作物種質(zhì)資源創(chuàng)新及利用工程技術(shù)研究中心、安徽省農(nóng)科院“綠肥種質(zhì)資源創(chuàng)新及綜合利用”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)也相繼獲批成立。

在開(kāi)展綠肥相關(guān)技術(shù)研究的同時(shí)，為了加強(qiáng)綠肥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，當(dāng)?shù)剡€建設(shè)了綠肥產(chǎn)業(yè)化基地，主要依托蕪湖青弋江種業(yè)有限公司，實(shí)行“基地+龍頭企業(yè)+訂單+農(nóng)戶(hù)”模式，與國(guó)內(nèi)外企業(yè)建立長(zhǎng)期的紫云英種子經(jīng)營(yíng)合作關(guān)系;創(chuàng)新了一批綠肥作物種質(zhì)資源，培育出了“皖紫”“弋江籽”等系列紫云英品種，并成功將“紫云英弋江籽”進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。一批批成果的獲得，提升了綠肥產(chǎn)業(yè)工作者的信心，也鼓舞了廣大綠肥科研人員的工作激情。

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政府補(bǔ)貼+綜合收益鼓勵(lì)農(nóng)民種植綠肥

綠肥科研人員的研究積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)了，那廣大農(nóng)民的種植積極性又該如何發(fā)揮呢?

在張其安看來(lái)，一般種植并翻壓紫云英，每畝可節(jié)約化肥30~40元，稻谷增收70~180元，扣除紫云英種子、播種、翻壓等每畝60元的成本，畝均直接經(jīng)濟(jì)效益僅100元左右，這對(duì)于農(nóng)戶(hù)的吸引力并不大。同時(shí)，由于目前糧食收購(gòu)價(jià)在低位徘徊，農(nóng)村勞動(dòng)力成本也進(jìn)一步增加，紫云英等綠肥的廣泛種植頗有難度。

據(jù)2017年安徽稻區(qū)相關(guān)調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)?0%以上的農(nóng)民已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了紫云英對(duì)土壤改良的作用，但超過(guò)60%的農(nóng)民明確提出，需要補(bǔ)貼或更高的直接經(jīng)濟(jì)效益才會(huì)考慮種植綠肥。張其安呼吁，政府部門(mén)應(yīng)盡快出臺(tái)綠肥補(bǔ)貼政策，并幫助農(nóng)民提高綠肥種植的直接經(jīng)濟(jì)效益，以擴(kuò)大紫云英種植面積。

為提升農(nóng)戶(hù)種植紫云英的信心，對(duì)于大規(guī)模種植紫云英的農(nóng)戶(hù)，合肥市農(nóng)委每年給予每畝100元的補(bǔ)助。在政府部門(mén)的引導(dǎo)下，不少地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始主動(dòng)嘗試種植綠肥。每到花期，在合肥市環(huán)巢湖大道沿岸，大片的紫云英就會(huì)吸引不少游客駐足留影。“我們種植紫云英，不是單純地看經(jīng)濟(jì)效益，還更關(guān)注綠肥的生態(tài)肥田功能，在這個(gè)生態(tài)功能基礎(chǔ)上，同時(shí)發(fā)展花海經(jīng)濟(jì)，搞搞休閑農(nóng)業(yè)。”巢湖岸邊的紫云英莊園負(fù)責(zé)人告訴記者。

除了搞休閑農(nóng)業(yè)，紫云英在開(kāi)春后、現(xiàn)蕾前，嫩梢可作為蔬菜食用，有祛風(fēng)明目、消腫利尿等作用，很受消費(fèi)者歡迎。為滿(mǎn)足老百姓消費(fèi)需求，安徽當(dāng)?shù)夭捎?ldquo;菜用+翻壓”模式，選用中熟紫云英品種，種出的菜用嫩梢產(chǎn)量每畝可達(dá)250公斤，去除種子、播種、開(kāi)溝、采摘等成本，畝均直接經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)2200元以上。同時(shí)，剩余的紫云英莖稈及地下部分，仍然可以翻壓還田，養(yǎng)分替代及培肥效果仍可達(dá)正常種植利用的60%以上。截至今年春天，該模式在貴池、南陵等地推廣面積達(dá)1.1萬(wàn)余畝，相對(duì)傳統(tǒng)的紫云英種植翻壓模式增加效益2230余萬(wàn)元。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展到今天，秸稈還田開(kāi)始被大力推廣，以提升土壤肥力。但其實(shí)，綠肥植株中的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)優(yōu)于作物秸稈。”畢小彬說(shuō)，安徽稻區(qū)存在著大量的冬閑田，在這些區(qū)域推廣綠肥本來(lái)就有一定基礎(chǔ)。有了合適的技術(shù)模式，農(nóng)民種植綠肥的積極性就調(diào)動(dòng)起來(lái)了，綠肥推廣種植面積擴(kuò)大了，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和良好生態(tài)環(huán)境就有了更好的保障。