位于上海市奉賢區(qū)浦衛(wèi)公路上的上海市動物無害化處理中心，每天都有十?dāng)?shù)噸的病死動物運到這里進行無害化處理。何謂“動物無害化處理”?中心后勤保障科張捷介紹，正常死亡或疫病死亡的動物尸體往往攜帶多種病菌，若不處理或處理不當(dāng)，尸體會很快分解腐敗、散發(fā)臭氣，使病源微生物污染空氣、水源和土壤，造成疾病的傳播與蔓延，同時與其直接或間接接觸的人都有感染的可能。這就需要得到及時的處理才能防止細菌的滋生和疾病的傳播，也就是進行動物尸體無害化處理。

沿著浦衛(wèi)公路一路向北，在一條岔路的盡頭，記者找到了上海市動物無害化處理中心的大門。進門人員需要登記，車輛也需要通過一個消毒池。與這個略顯偏僻的地址一樣，動物無害化處理中心的職能恐怕在市民的認知里也相對冷門。“燒豬的”是張捷對自己工作的調(diào)侃，然而每年上海市有上萬噸的病死畜禽在這里無害化地走完“最后一程”，這為本市的動物疫病防控和食品安全筑起了一道極為重要的防線。

為加強對郊區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(戶)病死畜禽的無害化處理，保障城市食品安全和公共衛(wèi)生安全，早在2002年，上海就在全國率先成立了專門處理病死動物的公益性事業(yè)機構(gòu)——上海市動物無害化處理中心，探索集中處理病死動物的運行模式。多年來，中心處理的病死動物涉及范圍由當(dāng)初的郊區(qū)畜禽養(yǎng)殖場逐漸拓展到目前的全社會各行各業(yè)，如醫(yī)院、科研教育機構(gòu)、生化制藥企業(yè)等單位的實驗動物、寵物診療單位及居民飼養(yǎng)的寵物等。

利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完善無害化處理監(jiān)管

張捷所在的后勤保障科主要負責(zé)全市范圍內(nèi)(除崇明三島)病死動物無害化處理的接收、統(tǒng)計、分析和城區(qū)接收點的運營以及中心車輛、采購、固定資產(chǎn)等管理工作。據(jù)介紹，目前中心共有16輛動物無害化收集轉(zhuǎn)運特種車輛，這些車輛每天往返于中心和滬郊各畜禽養(yǎng)殖場運送病死畜禽。“由于我們的車輛用途比較特殊，所以常規(guī)車輛極易受到腐蝕，使用年限也不長，所以在2014年，我們與相關(guān)企業(yè)一起研發(fā)定制了這批特種車輛，專門用以動物無害化收集轉(zhuǎn)運。”張捷介紹，該車輛具有自動裝卸功能，并配備消毒噴霧設(shè)施、GPS定位系統(tǒng)、車輛行車跟蹤記錄系統(tǒng)、防污水泄漏裝置等，可減少病死畜禽與人的直接接觸，防止病原微生物和疫病的交叉?zhèn)鞑?，避免動物血污水對環(huán)境的污染，能對車輛實施全程定位跟蹤，最大限度地防止病死畜禽被隨意丟棄馬路或江河。

記者在現(xiàn)場看到，病死畜禽運輸車輛進入中心后需要經(jīng)歷過磅、接收、登記、卸貨等一系列程序，卸完貨后還要進行車輛的沖洗和消毒。如今，中心通過一套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)將所有進出的病死畜禽和人員情況全部實現(xiàn)信息化操作，不再使用人工手寫的單子。此外，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場的基本信息也已錄入了這套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。“我們用先進的RFID技術(shù)、紅外線感應(yīng)技術(shù)、光纖光電耦合技術(shù)、車牌自動識別技術(shù)及現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立了一套從死亡豬只收集到運輸最后抵達無害化處理中心全程監(jiān)控的管理信息化平臺，從源頭上遏制病死動物及其產(chǎn)品流向市場，徹底杜絕了病死母豬流入市場的可能，為食品安全提供了有力的技術(shù)支撐。”張捷說。

遇到重大疫情24小時連軸轉(zhuǎn)

2013年，黃浦江“死豬漂浮”事件及“H7N9禽流感”事件引發(fā)了社會廣泛關(guān)注，大量的媒體報道也使上海市動物無害化處理中心走進了公眾的視野。

回憶這兩起突發(fā)事件，張捷對當(dāng)時的情況仍然心有余悸。“在這兩起事件中，我們中心所有員工實行24小時輪班制，職工三班倒甚至兩班倒，機器24小時不停歇地對病死畜禽進行無害化處理。”張捷回憶到，“H7N9”爆發(fā)期間，整個中心所有的工作人員都處于緊繃的工作狀態(tài)。由于當(dāng)時的動物無害化處理設(shè)備尚未有現(xiàn)在先進，很多工作如物料的轉(zhuǎn)移等都需要人工去完成。“要知道當(dāng)時禽流感疫情搞得人心惶惶，我們的工作環(huán)境非常之差，整個無害化處理車間到處都是病死畜禽留下的血污，工作人員全副武裝，靠著防護服、防護口罩將自己與充滿各類病原體的環(huán)境隔離，大家都堅持了下來。”

比起當(dāng)時的環(huán)境，如今中心的動物無害化處理設(shè)備已經(jīng)實現(xiàn)了升級，凡是通過中心16輛動物無害化收集轉(zhuǎn)運特種車輛運輸?shù)牟∷佬笄荻伎梢栽谌堂荛]條件下實現(xiàn)物料的轉(zhuǎn)移、切割、焚燒等。“現(xiàn)在環(huán)境比以前好多了。”張捷帶著記者參觀了中心的無害化處理車間，雖然整個處理過程在密閉的設(shè)備中進行，但空氣中難免還是有一些尸體腐爛的氣味。在記者看來，在張捷口中“好多了”的工作環(huán)境對于普通人而言恐怕依然無法接受。“我們都習(xí)慣了，就像電視劇里演的法醫(yī)一樣，我們看到一些動物尸體腐敗的場景也不會有惡心等生理反應(yīng)了。”張捷頗為無奈地打趣道。

堅守崗位 靠的是無私奉獻的精神

近年來，上海市動物無害化處理中心也吸收了一批青年同志的加入。“在我們單位堅守崗位的年輕人，大家都具備無私奉獻的精神。”張捷坦言，由于單位地處偏僻，工作環(huán)境較差，對年輕人的吸引力非常有限，但大家還是默默無聞堅守崗位，為打造國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先的動物無害化處理場所努力著。

具有創(chuàng)新意識是青年人的優(yōu)勢。這幾年，中心的青年同志們打破傳統(tǒng)式的動物無害化處理領(lǐng)域，向自動化、智能化、信息化及互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展。他們通過虛心學(xué)習(xí)、刻苦專研，了解到國外先進的動物無害化處理工藝技術(shù)，并認真消化吸收，以科室為單位對多項重點難點問題進行攻關(guān)。在中心黨支部大力支持青年科技創(chuàng)新、崗位成才的環(huán)境氛圍下，大家對“想點子”、“出主意”的熱情度大幅提高，青年們攻堅啃硬，突破常規(guī)，大膽創(chuàng)新，先后參與重點攻關(guān)課題1項、推廣課題1項，并制定了《動物無害化集中處理場所通用技術(shù)規(guī)范》、《動物無害化收集場所通用技術(shù)規(guī)范》、《動物無害化收集轉(zhuǎn)運技術(shù)規(guī)范》3項上海市地方標(biāo)準(zhǔn)。同時，他們還自主研發(fā)工藝和設(shè)備，取得了7個發(fā)明專利和3個實用新型專利的授權(quán)，其中5項發(fā)明分別獲得了第二十八屆上海市優(yōu)秀發(fā)明選拔賽優(yōu)秀發(fā)明銀獎、職工技術(shù)創(chuàng)新銀獎、銅獎、入圍獎。這些成績大大提高了動物無害化處理效率和自動化程度，也改善了中心的工作環(huán)境和職工福利。