今年以來(lái)，麩皮價(jià)格持續(xù)走低，尤其是3月份以來(lái)陰跌不止，目前國(guó)內(nèi)麩皮均價(jià)已跌至0.61元/斤左右，與去年同期相比，跌幅超過(guò)20%，創(chuàng)近三年來(lái)新低。
相關(guān)信息顯示，去年同期的麩皮行情與現(xiàn)在剛好相反，2014年春節(jié)過(guò)后，麩皮市場(chǎng)價(jià)格快速上漲，節(jié)前節(jié)后市場(chǎng)補(bǔ)貨較多，麩皮均價(jià)從0.94元/斤漲到0.99元/斤，直到3月份麩皮才開(kāi)始回落，但3月中旬麩皮均價(jià)在0.92元/斤，現(xiàn)在的麩皮價(jià)格比去年同期已經(jīng)低了20%以上。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，終端需求不旺，供大于求矛盾加重，是導(dǎo)致當(dāng)前麩皮市場(chǎng)疲軟的主要因素。具體來(lái)說(shuō)，一方面下游養(yǎng)殖業(yè)低迷，飼料廠及用戶(hù)需求不斷下降；另一方面是面粉廠家產(chǎn)能增加，節(jié)后開(kāi)工增多，麩皮貨源出現(xiàn)過(guò)剩。而廠家?guī)烊莸?、氣溫升高，廠家爭(zhēng)相出貨起到了推波助瀾的作用。
據(jù)了解，4月份以來(lái)生豬價(jià)格雖然有所反彈，但今年無(wú)論是生豬存欄量還是能繁母豬存欄量都達(dá)到了近十年來(lái)的低點(diǎn)，因此近期生豬養(yǎng)殖對(duì)麩皮的需求難有好轉(zhuǎn)。而麩皮價(jià)格的頻頻下滑，使面粉企業(yè)的日子也越過(guò)越難。據(jù)悉，為了彌補(bǔ)麩皮價(jià)格下跌帶來(lái)的虧損，面粉廠家只能被迫提高面粉價(jià)格。盡管如此，面粉廠家多處于虧損狀態(tài)，開(kāi)工率已降至3-4成，并且時(shí)開(kāi)時(shí)停。
專(zhuān)家認(rèn)為，隨著氣溫逐漸升高，面粉出庫(kù)速度將加快，價(jià)格還會(huì)有所走低，因此面粉企業(yè)還將面臨更大壓力。那么，麩皮后期行情能否有所好轉(zhuǎn)，給面粉企業(yè)帶來(lái)些許利好呢？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期麩皮價(jià)格仍將維持下滑態(tài)勢(shì)，但跌幅會(huì)有所放緩，不過(guò)隨著氣溫回暖，各地水產(chǎn)飼料需求也將啟動(dòng)，屆時(shí)將會(huì)帶動(dòng)麩皮價(jià)格出現(xiàn)一定幅度的反彈。
