無(wú)籽西瓜
逛一圈果蔬市場(chǎng)，無(wú)籽西瓜可謂有著絕對(duì)性壓倒勢(shì)頭。“西瓜味道甜又解渴，孩子非常喜歡吃。但是一般西瓜籽又大又多，總擔(dān)心不會(huì)吐籽，每次吃西瓜都格外謹(jǐn)慎。”一個(gè)兩歲孩子的媽媽說(shuō)，“如果有無(wú)籽西瓜賣，肯定是首選。”在這位媽媽眼中，“籽”就是西瓜的“短板”。
“其實(shí)，早在1965年廣西就率先從國(guó)外引進(jìn)無(wú)籽西瓜進(jìn)行研究性試種，但制種采種量低、種子出芽率及育苗成苗率低、產(chǎn)量質(zhì)量不穩(wěn)等問(wèn)題一直困擾著無(wú)籽西瓜在我國(guó)的推廣。”廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所研究員李文信說(shuō)，“幾十年堅(jiān)持下來(lái)了，不但無(wú)籽西瓜的幻想實(shí)現(xiàn)了，而且我國(guó)現(xiàn)已成為世界上無(wú)籽西瓜科研和生產(chǎn)第一大國(guó)。”
無(wú)籽西瓜堪稱西瓜中的極品，它的由來(lái)比較奇特。李文信介紹，無(wú)籽西瓜是由普通西瓜誘變培育而成，普通西瓜體內(nèi)有22條染色體，即二組染色體，稱二倍體植物。在幼苗時(shí)用秋水仙素處理，令二倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為
四倍體，這種四倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)生長(zhǎng)，然后用四倍體西瓜做母本(開花時(shí)去雄)，選定的西瓜品種(二倍體西瓜)做父本(取其花粉授四倍體雌蕊上)，進(jìn)行雜交。雜交時(shí)父、母本染色體減數(shù)分裂，即得到三倍體西瓜，這就是少籽西瓜，它的籽非常珍貴，少籽西瓜種子種植后，即得到無(wú)籽西瓜。
不苦的苦瓜
苦瓜因?yàn)槲犊啵詈芏嗳?ldquo;嘗苦色變”。江蘇省農(nóng)科院蔬菜所十字花科課題組培育出的苦瓜品種“秀玉1號(hào)”很好地解決了這個(gè)困擾。
該課題組對(duì)從全國(guó)各地搜集來(lái)的200多份苦瓜資源進(jìn)行篩選，最終確定了兩份優(yōu)秀的苦瓜材料。“這是來(lái)自兩個(gè)不同地方的材料，‘爸爸’的特點(diǎn)是苦味很淡，而‘媽媽’的本領(lǐng)就是產(chǎn)量高，早熟性好。經(jīng)過(guò)雜交，‘秀玉1號(hào)’成功誕生了。”江蘇省農(nóng)科院蔬菜所陳龍正博士說(shuō)，“這種苦瓜的味道并非完全不苦，只是比一般品種的苦瓜味道淡了許多。”
在人們通常印象中，苦瓜的外表果棱層次不齊，一頭粗一頭尖。“‘秀玉1號(hào)’長(zhǎng)得通體碧綠，微微泛著青白色調(diào)，在陽(yáng)光的照射下，果色發(fā)亮。”陳龍正說(shuō)，“‘秀玉1號(hào)’一般長(zhǎng)35厘米~40厘米，果實(shí)兩頭較圓，果棱均勻連續(xù)，果瘤較小而圓潤(rùn)，果實(shí)順直，呈棒形，比以往的品種美觀了不少，適合包裝。”
除了外觀和口感，“秀玉1號(hào)”產(chǎn)量比同類品種也有所提高。因?yàn)橛?ldquo;媽媽”的基因，“秀玉1號(hào)”比一般品種要早熟，坐果率也比一般品種高出不少，畝產(chǎn)量在5000公斤以上，比同類型老品種高出10%左右，而且它的耐低溫性也比較強(qiáng)，適合長(zhǎng)江流域及以北地區(qū)栽培。
軟籽石榴
“我今年給老百姓流轉(zhuǎn)荒山荒坡600畝，種植軟籽石榴，3年掛果，6年后進(jìn)入盛果期，每畝產(chǎn)量可達(dá)2噸，每公斤按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格20元~30元計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)4萬(wàn)元以上。”這是云南省會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)鹽水村種植大戶吳金友的一筆增收賬，“不用吐籽的石榴搶手得很。”
鹽水村地處低熱河谷地段，光照充足、氣溫較高，石榴種植具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。該村于2004年從河南省鄭州果樹研究所引進(jìn)突尼斯軟籽石榴種植，由于當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)明顯，種植出來(lái)的石榴具有成熟早、色澤晶瑩剔透、個(gè)大、皮薄、粒大、籽軟、汁多、味甜等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
為了做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，會(huì)澤縣把軟籽石榴作為全縣的一個(gè)高原特色重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，專門制定了扶持發(fā)展軟籽石榴產(chǎn)業(yè)意見，出臺(tái)了一系列扶持政策措施，爭(zhēng)取了專項(xiàng)扶持資金350萬(wàn)元用于改善基地道路、灌溉管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)業(yè)科技人員編制了《軟籽石榴栽培技術(shù)要點(diǎn)》發(fā)放到種植戶手中，開展了以整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治、合理施肥、果實(shí)套袋、高接換頭等實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高果農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化種植水平。2014年，該縣軟籽石榴掛果面積達(dá)6000畝，平均畝產(chǎn)1.5噸，市場(chǎng)價(jià)格每公斤在20元~30元，是本地老品種石榴的4倍，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元，帶動(dòng)種植區(qū)農(nóng)民群眾戶均增收8000余元。今年，會(huì)澤縣擴(kuò)大種植面積，已在娜姑、大海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜區(qū)新植軟籽石榴3500畝，改造老品種石榴6500畝，全縣軟籽石榴種植面積達(dá)1.6萬(wàn)畝。
羅兵前朱姝熊紅明晏廷園
