美國加州正在遭遇有史以來最嚴重的大旱，而擁有3800萬人口、450億美元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的加州正面對干旱的副產(chǎn)品：不斷走高的農(nóng)產(chǎn)品價格。

　　陽春3月本是大地復蘇的季節(jié)，而對于加利福尼亞州的農(nóng)民來說，卻有如喪鐘的到來。根據(jù)以往，當?shù)貧夂蛟诿磕?1月到第二年3月雨季，過了3月，雨水量就會下降一倍以上。而過去幾個月來，即使在本應降雨豐富的季節(jié)，加州仍舊沒有見到一絲濕意。種種跡象顯示，加州正在遭遇有史以來最嚴重的大旱。

　　而擁有3800萬人口、450億美元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的加州正面對干旱的副產(chǎn)品：不斷走高的農(nóng)產(chǎn)品價格。

　　農(nóng)場損失慘重

　　對于54歲的農(nóng)場主貝瑞·貝克（BarryBaker）來說，這是一個艱難的決定。他擁有5000英畝的杏仁樹，但這兩天，他雇人連根拔除了20%，也就是約1000英畝，原因就是他沒有足夠的水來滿足這些杏仁樹。

　　天氣國際服務（WeatherServicesInternational）的首席氣象學家克勞福（ToddCrawford）向《第一財經(jīng)日報》記者介紹：“很多數(shù)據(jù)都表明，這是加州至少自1895年有現(xiàn)代氣象記錄以來最為干燥的一年。”

　　干旱已經(jīng)引起加州多起森林自燃。雖然2月加州北部曾有過一場大雨，旱情有所緩解，但是許多大型水庫的蓄水量還只有這個時節(jié)預期蓄水量的一半。

　　加州大學農(nóng)業(yè)和自然資源學院主任、專門研究水資源戰(zhàn)略的派克教授（Dr.DougParker）告訴本報記者：“暴雨反而造成被野火燒凈的山體出現(xiàn)泥石流的災害。今年已經(jīng)是加州持續(xù)干旱的第三個年頭。我們需要整整一個月的降雨來結束干旱。”

　　據(jù)專家介紹，由于太平洋上的高壓氣團影響，過去3年降雨鋒面比往年更向北推進，主要暴雨區(qū)集中在加州北面的華盛頓州和加拿大，對加州旱情緩解有限，倒是造成華盛頓州的洪災。

　　“在這些年里，這些地區(qū)的人口出現(xiàn)了巨增。而現(xiàn)在我們進入了水溫變冷、氣候變干燥的大周期模式，而且人口基數(shù)也比以往更高，所以水資源稀缺的問題就更加尖銳。”克勞福解釋說。

　　農(nóng)產(chǎn)品價格上漲

　　在紐約市的KeyFood連鎖超市，《第一財經(jīng)日報》記者看到一位一手拿著商店每周特價廣告單、一手挑選牛肉的老太太。“我現(xiàn)在只買每周特價的食品，東西越來越貴了。”這位大約60歲、頭發(fā)花白的老太太告訴記者。

　　在另一家超市SkyFood中，產(chǎn)自加州的黃國寶大米現(xiàn)在售價為11.99美元，比去年年底時，上漲了整整3美元。在RiteAid連鎖店里，記者看到幾個月前原本每加侖3.07美元的牛奶現(xiàn)在售價3.19美元。

　　“餐飲業(yè)和食品加工業(yè)會受到?jīng)_擊。目前預計加州有50萬英畝土地因為干旱而拋荒，占去年農(nóng)田面積的12%。種植哈密瓜、番茄等水果的農(nóng)民發(fā)現(xiàn)與其種地不如把儲蓄的水賣了得利更多。”為餐飲業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品期貨分析的MarketVision,Inc.主席巴融（JohnBarone）告訴《第一財經(jīng)日報》記者。

　　加州不僅有以硅谷為代表的高科技產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)也在美國占有舉足輕重的作用。加州因為盛產(chǎn)蔬菜水果被稱為“美國的色拉碗”。同時，加州也是美國最大的牛奶及奶制品產(chǎn)地，生產(chǎn)美國20%的牛奶。加州同時也是美國第四大養(yǎng)牛產(chǎn)地。

　　“與2012年美國中西部大旱時德克薩斯和奧克拉荷馬州發(fā)生的一樣，持續(xù)的干旱在加州造成的結果就是農(nóng)場主無力支付家禽和畜類的飲水和牛類的草料成本，只能早早地變賣。”巴融說。

　　加州官員曾在媒體上介紹，今年水的價錢超過往年的10倍，養(yǎng)牛業(yè)主需要為每英畝面積水面上每英尺高的水支付1350美元，而在正常年份這個價錢僅為100美元。而往年加州的牲畜市場1月舉行的牛只拍賣活動十分冷清，要直到6月或7月牲畜吃飽了春季牧草后，拍賣活動才進入旺季，但今年加州的牛只拍賣卻因為干旱而早早地出現(xiàn)熱鬧場面，很多牛只被轉賣去了德克薩斯州。當然，美國可以從墨西哥和南美進口更多的農(nóng)產(chǎn)品來滿足需求，但是價格就不可避免地上升。

　　“變賣畜群引起市場對未來供應能力的擔憂，推高了牛只和牛奶的期貨價格。”巴融說。3月18日美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示在今年2月，食品總體價格比今年1月上漲0.3%，同去年2月相比上漲1.4%。另外，他們還預測，零售食品價格今年將上漲高達3.5%，為三年來最大年度增幅。報告同時指出，牛肉價格在全國范圍內(nèi)創(chuàng)下新高或者接近最高水平。牛奶和雞蛋的價格的漲幅也大于食品總體價格的漲幅。

　　節(jié)水抗旱成重任

　　加州州長布朗在今年1月17日宣布加州進入干旱緊急狀態(tài)，呼吁民眾、商界和政府部門減少兩成用水。

　　加州氣候為地中海型氣候，通常每年的11月到第二年3月是雨季，其他時候降水罕見?？藙诟１硎荆?ldquo;希望接下來的夏天出現(xiàn)降雨緩解加州大旱的可能性是微乎其微的。”

　　美國總統(tǒng)奧巴馬2月14日在加州中部農(nóng)業(yè)地區(qū)視察當?shù)氐暮登?，并為加州帶?.6億美元的聯(lián)邦援助計劃。

　　“除了節(jié)約用水我們已經(jīng)沒有什么可以做的了。好消息是我們預期明年的冬天會出現(xiàn)厄爾尼諾（ElNino）現(xiàn)象，有可能出現(xiàn)一個濕潤的冬天結束這場持續(xù)3年的旱災。”克勞福說。