針對(duì)肉制品的雷霆1-4號(hào)行動(dòng)查處了一批大案后，昨日的雷霆5號(hào)行動(dòng)對(duì)羅湖區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4家門店進(jìn)行了查處，現(xiàn)場(chǎng)封存5個(gè)品種共235.5公斤魚。對(duì)涉嫌銷售有毒有害食品的負(fù)責(zé)人，市食安局已將其移交至公安部門處理。

　　記者了解到，市食安局于9月中旬開展了水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法工作，針對(duì)前期調(diào)研摸底發(fā)現(xiàn)的疑似銷售問題水產(chǎn)品的商戶、對(duì)多家商戶銷售的3種活魚（桂花魚、草魚、黃骨魚）進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法抽檢。

　　抽檢結(jié)果顯示：深圳市羅湖區(qū)團(tuán)記水產(chǎn)批發(fā)行中黃骨魚內(nèi)檢出硝基呋喃代謝物、草魚內(nèi)市場(chǎng)檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)森洋商行中草魚檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。

　　依據(jù)檢測(cè)結(jié)果，昨日下午，市食安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局羅湖分局會(huì)同公安部門，開展了針對(duì)水產(chǎn)品的“雷霆5號(hào)”專項(xiàng)行動(dòng)。聯(lián)合出動(dòng)近百名執(zhí)法人員，對(duì)羅湖區(qū)羅芳水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的上述4家抽檢不合格門店進(jìn)行查處。

　　此次行動(dòng)中，共查扣票據(jù)臺(tái)賬一批，“凈水劑”7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個(gè)品種共11批次，現(xiàn)場(chǎng)封存了上述5個(gè)品種共235.5公斤魚。涉嫌銷售有毒有害食品的負(fù)責(zé)人移交公安部門處理。接下來，市食安局將聯(lián)合公安部門對(duì)上游和下游情況進(jìn)一步跟蹤調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)新情況，將第一時(shí)間向社會(huì)通報(bào)。

　　□提醒

　　買水產(chǎn)品切記要票據(jù)

　　采購(gòu)者在養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)入水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)索取水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。向上一級(jí)供應(yīng)商采購(gòu)時(shí)，應(yīng)索取相關(guān)產(chǎn)品票據(jù)。

　　經(jīng)營(yíng)者出售水產(chǎn)品時(shí)，要向消費(fèi)者提供消費(fèi)票據(jù)。

　　消費(fèi)者在采購(gòu)水產(chǎn)品時(shí)，也要向商家索取購(gòu)物票據(jù)。水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立購(gòu)銷臺(tái)賬，對(duì)每天進(jìn)貨和銷售的情況進(jìn)行登記，并保留相關(guān)票據(jù)。

　　◎名詞解釋

　　孔雀石綠：一種人工合成的有機(jī)化合物，是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國(guó)家明令禁止添加。但在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中，很多漁民仍然用它來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等。在運(yùn)輸過程中，為使魚鱗受損的魚延長(zhǎng)生命，也常使用孔雀石綠。

　　硝基呋喃類抗菌劑：這是一種廣效性抗生素，因價(jià)格較低廉且療效佳而被廣泛使用，在國(guó)內(nèi)國(guó)外均為禁用魚藥。盡管不會(huì)產(chǎn)生急性、亞急性危害，但人體長(zhǎng)期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。