翻看《飲料通則》GB10789就會發(fā)現(xiàn),原來無論純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、氧氣水等這些包裝飲用水,都屬于“飲料”。而既然是飲料,就存在不確定的健康風(fēng)險,都不適合長期飲用。
清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉文君說:“瓶裝水作為飲料,它的儀器設(shè)備檢測包括企業(yè)的自檢、政府部門的抽檢頻度,都不像自來水那么嚴(yán)格,因為它畢竟不是我們最必要的民生產(chǎn)品。所以,即使我們礦泉水本身的概念是好的,但具體到某一個品牌或某一瓶水,是不是就那么好,得看消費者的運氣?!?/p>
專家說,無論是瓶裝水還是桶裝水,都是飲料,如果長期飲用可能帶來不確定的健康風(fēng)險。專家強調(diào),自來水才是更適合長期飲用的飲用水。然而,不少消費者之所以愿意花高價去買包裝飲用水,就是因為對自來水的質(zhì)量安全不信任。消費者提到最多的就是水堿問題,用硬度高的水燒水時,壺底往往會被一層白色物質(zhì)覆蓋。
劉文君認(rèn)為:“水堿是通俗的說法,科學(xué)說法它叫硬度,主要是鈣鎂離子導(dǎo)致的?!?/p>
適當(dāng)硬度的飲用水其實對人體有益。劉文君說:“現(xiàn)在明確的醫(yī)學(xué)證據(jù)表明,硬度是不會導(dǎo)致結(jié)石的。它對我們心血管病是有好處的,維持一定的硬度可以降低心血管病的發(fā)病率?!?/p>