本報訊(見習記者 張偉賓)9月9日,為慶祝中國與玻利維亞建交28周年,進一步增進中玻兩國人民之間的相互了解和友誼,玻利維亞駐華使館和北京市人民對外友好協(xié)會共同主辦的“玻利維亞藜麥巡回展”在京正式拉開帷幕。巡回展在北京市人民對外友好協(xié)會舉辦,整個活動將持續(xù)到9月14日。
據(jù)了解,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)第37屆大會將2013年設(shè)為“藜麥(Qui-nua)年”,并獲得了聯(lián)合國大會的審議通過,以推廣宣傳藜麥這種高營養(yǎng)價值的古老作物在促進減貧和營養(yǎng)發(fā)展上的重大作用。玻利維亞藜麥巡回展已經(jīng)在美國、法國、日本等國順利舉辦,在全球共設(shè)立了5個宣傳站點,中國是其中之一。
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物,有5000年以上的種植歷史,適合在高海拔地區(qū)種植。藜麥含有完全蛋白質(zhì)、零膽固醇、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸以及其他微量元素,具有低糖、低脂、低熱量的營養(yǎng)特點。由于其豐富、全面的營養(yǎng)價值,古代印加人稱之為“糧食之母”、“印加黃金”。聯(lián)合國聯(lián)農(nóng)組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。
據(jù)悉,我國山西省靜樂縣在2011年試種藜麥成功,目前該縣藜麥種植已經(jīng)發(fā)展到1萬畝,比種植傳統(tǒng)小雜糧畝均多增收1000元以上,成為高海拔山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。