玄參種植戶(hù)謝懷志

　　去年12月5日，重慶市政府第139次常務(wù)會(huì)議通過(guò)了《重慶市人民政府關(guān)于打造千億級(jí)醫(yī)藥支柱產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》。提出到2017年，全市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到1000億元。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，這對(duì)于重慶中藥材種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，是天大的機(jī)會(huì)。

　　另一方面，中醫(yī)藥材農(nóng)殘超標(biāo)等負(fù)面新聞屢見(jiàn)報(bào)端。

　　2012年9月27日至28日，國(guó)家中醫(yī)藥管理局在貴陽(yáng)召開(kāi)全國(guó)中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化工作座談會(huì)，會(huì)議重點(diǎn)，直指“中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化”建設(shè)。

　　機(jī)會(huì)和風(fēng)波并存，中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化之下，重慶中藥材種植戶(hù)是否適應(yīng)？現(xiàn)狀如何？

　　玄參與烤煙的地盤(pán)之爭(zhēng)

　　7月25日，武隆縣仙女山鎮(zhèn)荊竹村楊柳農(nóng)業(yè)社。

　　烈日之下，莊稼和野草瘋長(zhǎng)。

　　謝懷志在樹(shù)下乘涼。

　　他是玄參種植戶(hù)，也是重慶市中藥研究院和重慶天生藥業(yè)有限公司玄參研究基地的管理者。

　　種玄參，謝懷志已有多年。

　　玄參，清熱涼血，瀉火解毒。重慶是玄參主產(chǎn)地，種植條件需要海拔800米以上，在南川、酉陽(yáng)、武隆、秀山、彭水等地，都有蹤跡。

　　作為一年生的中藥材，一株新鮮玄參的塊根重量平均6至7兩，一畝地可產(chǎn)1500多公斤。新鮮的賣(mài)1元每公斤，烘干的賣(mài)10元每公斤，晾干后一畝地可收獲300多公斤。

　　謝懷志怕的是斑枯病。

　　玄參的采挖季節(jié)是在11月底到12月初，一邊收塊根，一邊收子芽。塊根干燥后作為藥材，子芽埋在土里，作為第二年的種源。

　　斑枯病通過(guò)土壤傳播。

　　2009年，基地種植的玄參遭到斑枯病的侵襲，葉片全部變成紫色，布滿(mǎn)病斑，植株早枯1個(gè)月，減產(chǎn)至少50%。

　　“但要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，不能打農(nóng)藥，就得從種植方式和管理上改變。”

　　此后，在重慶市中藥研究院專(zhuān)家們的指導(dǎo)下，玄參的種植每年都會(huì)換地，收獲后的殘枝枯葉清理干凈，或焚燒，或掩埋，杜絕傳染源。此外，加強(qiáng)田間管理，合理密植。枯斑病基本能控制在經(jīng)濟(jì)域值之內(nèi)。

　　對(duì)于重慶市中藥研究院科研處副處長(zhǎng)陳大霞來(lái)講，什么樣的病害都不可怕，可怕的是“不留種。”

　　“2009年玄參產(chǎn)量過(guò)剩，價(jià)格很低，烘干后一兩元一斤的價(jià)格讓種植戶(hù)很”受傷“，很多種植戶(hù)都放棄了玄參的種植，改種效益更大的烤煙葉。”

　　烤煙葉以一種快速粗暴的力量，在荊竹村兇猛擴(kuò)張。

　　“烤煙的投入成本比玄參低，這些年烤煙的價(jià)格又一直上漲，以前是5到6元一斤，現(xiàn)在是15到16元一斤，每畝產(chǎn)量有500斤左右，基本上種植煙草的大戶(hù)都發(fā)財(cái)了。” 謝懷志能理解改種烤煙葉的心態(tài)。

　　“以前是家家戶(hù)戶(hù)種玄參，現(xiàn)在種植的只有十多家了，都種烤煙去了。”謝懷志有些惆悵。

　　他甚至也在動(dòng)搖。

　　就在他家?guī)酌走h(yuǎn)外，大片的田地里種著烤煙，這些種植來(lái)源于他的哥哥謝懷銀。

　　烤煙地里的小牌子很醒目，中國(guó)煙草的LOGO之下，煙農(nóng)姓名和種植面積清晰可見(jiàn)，這塊小牌子上的面積是43畝。

　　一塊一塊的玄參地，被烤煙葉蠶食。

　　還種多少年玄參？會(huì)不會(huì)改種烤煙葉？謝懷志抽著煙，笑了笑回答說(shuō)“不知道”。

　　陳大霞的擔(dān)心，則非常明顯，她在給種植戶(hù)做技術(shù)指導(dǎo)的時(shí)候總不忘說(shuō)一句“不管價(jià)格漲跌，要留種。”

　　金銀花用藥更規(guī)范

　　對(duì)于金銀花種植戶(hù)張勝海來(lái)說(shuō)，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行，讓他更為放心安心。

　　秀山縣壩芒村，張勝海的5000畝金銀花長(zhǎng)得生機(jī)勃勃。

　　秀山是金銀花的主產(chǎn)地之一，30萬(wàn)畝的產(chǎn)量，有60000多戶(hù)種植。

　　來(lái)自秀山縣金銀花產(chǎn)業(yè)辦的數(shù)據(jù)顯示，2010年，涉及鐘靈、隘口、孝溪、清溪場(chǎng)、干川、涌洞、雅江、塘坳等25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近6萬(wàn)農(nóng)戶(hù)，共產(chǎn)新鮮金銀花2.06萬(wàn)噸，企業(yè)加工干花4800噸，實(shí)現(xiàn)花農(nóng)總收入2.56億元。

　　作為家喻戶(hù)曉的保健和去火藥材，金銀花用途廣、用量巨大，不斷地開(kāi)發(fā)新用途，使其用量不斷增加，近些年的年需要量都在萬(wàn)噸之上。

　　以前是野生的，秀山縣1970年開(kāi)始人工種植金銀花，現(xiàn)在，成為秀山縣的主要經(jīng)濟(jì)收入之一。

　　根據(jù)花開(kāi)的時(shí)間，金銀花的采摘主要集中在6月份。采收期前一段時(shí)間，正是病蟲(chóng)最多的時(shí)候。

　　7月初，有媒體報(bào)道山東平邑金銀花使用違規(guī)農(nóng)藥，殘留嚴(yán)重。

　　這樣的新聞，是張勝海最怕聽(tīng)到的。殘酷的是，這樣的新聞往往屢見(jiàn)報(bào)端。

　　好在他從一開(kāi)始，就規(guī)范化自己的種植基地。

　　2001年，通過(guò)重慶市中藥研究院副院長(zhǎng)李隆云的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，張勝海的種植基地就注重修枝整形，規(guī)范化用藥。

　　“現(xiàn)在使用高效低濃度的農(nóng)藥，如治蚜蟲(chóng)，用吡蟲(chóng)啉，這是屬于中藥材標(biāo)準(zhǔn)化范圍內(nèi)的使用藥。”

　　金銀花的鮮花畝產(chǎn)量約為400公斤－800公斤。一畝可產(chǎn)出干貨200斤以上，根據(jù)金銀花質(zhì)量差異，每公斤價(jià)格從幾十到幾百元不等。

　　根據(jù)發(fā)病情況而言，一畝地農(nóng)藥的成本大概是50元左右，肥料200元左右。如果不防治的話(huà)，金銀花會(huì)減產(chǎn)20%~50%。

　　在張勝海的記憶里，以前市場(chǎng)上有什么農(nóng)藥，種植戶(hù)就使用什么農(nóng)藥，執(zhí)行中藥材標(biāo)準(zhǔn)化后，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)定來(lái)使用，可以避免用禁用農(nóng)藥。

　　“種植戶(hù)很樂(lè)意使用，既能增加金銀花產(chǎn)量，又能保證質(zhì)量，在市場(chǎng)上也更有競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　張勝海最希望的是這個(gè)行業(yè)非常規(guī)范，不再有負(fù)面新聞。

　　厚樸種植戶(hù)的等待

　　武隆縣仙女山鎮(zhèn)龍寶塘村當(dāng)?shù)厝硕贾狸慅埲A。

　　因?yàn)樗钱?dāng)?shù)氐谝粋€(gè)種厚樸的人。

　　龍寶塘村紅陽(yáng)水庫(kù)畔，40歲的陳龍華種植厚樸，已經(jīng)有22年。

　　1992年，在成都打工的陳龍華第一次知道厚樸這種中藥材。

　　厚樸可謂全身是寶，樹(shù)皮、根皮、花、種子及芽皆可入藥，以樹(shù)皮最為主要，有化濕導(dǎo)滯、行氣平喘、化食消痰、驅(qū)風(fēng)鎮(zhèn)痛之效。

　　陳龍華回老家，把自家山林全部種上厚樸。

　　厚樸全身上下，樹(shù)皮是價(jià)值最高的，“一棵厚樸從種下到可以發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，大概需要15年左右。”

　　好在這種植物不需要好的生長(zhǎng)土壤，人工管理成本也極低。

　　陳龍華種下這批樹(shù)，就外出打工去了。

　　2004年，他收獲了自己種下的第一批藥材。他砍了10畝地左右的厚樸，賣(mài)了15萬(wàn)元。隨后，他承包了400多畝山林，繼續(xù)種植。

　　“每年4到8月是最佳收獲季節(jié)，待樹(shù)長(zhǎng)大了，剝皮，晾干，藥材可以賣(mài)4.5到5.5元每斤，樹(shù)干可以賣(mài)10到12元每根。15年砍伐最合適，一棵樹(shù)大約可以賣(mài)80元左右，一畝地可以種植400棵厚樸。”

　　“中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)有些作物來(lái)說(shuō)需要投入更大的成本，比如不能打農(nóng)藥啊，對(duì)種子要求啊等，但對(duì)厚樸來(lái)說(shuō)沒(méi)有影響。相反，市場(chǎng)需求越來(lái)越大，種植時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)于厚樸來(lái)說(shuō)，反而是種很好的保護(hù)。”陳龍華覺(jué)得自己選對(duì)了作物。

　　現(xiàn)在，龍寶塘家家戶(hù)戶(hù)都種厚樸，每棵樹(shù)的樹(shù)皮產(chǎn)量曬干后大約有10斤，全村的年產(chǎn)量在20噸左右。

　　“完全不愁銷(xiāo)路，只是自己產(chǎn)量嚴(yán)重不足。我曾找過(guò)太極集團(tuán)兩次，想要成為其供應(yīng)商，但是自己的產(chǎn)量達(dá)不到人家的要求。”

　　陳龍華曾經(jīng)找到太極集團(tuán)談供應(yīng)的事情，“對(duì)方希望我們每月供貨36噸，我們?nèi)宓漠a(chǎn)量，一年也只有20噸。”

　　三年之后，他的幾百畝厚樸都到了砍伐的適齡時(shí)候，他打算用這筆錢(qián)，再去承包500畝山林，繼續(xù)種植厚樸。

　　按照重慶市中藥研究院為武隆縣做的中藥材發(fā)展規(guī)劃，厚樸的種植規(guī)模將達(dá)到8萬(wàn)畝。

　　陳龍華在等待。

　　百合種植戶(hù)的轉(zhuǎn)型

　　百合種植戶(hù)潘倫盤(pán)算的，是怎樣占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　距離武隆縣城100多公里的后坪鄉(xiāng)后坪村，草本和木本中藥材的種植大約3000畝。

　　村支書(shū)潘倫種植卷丹百合，連虧四年的故事在后坪村家喻戶(hù)曉。

　　2007年，潘倫開(kāi)始種植百合，因?yàn)椴荒鼙嬲J(rèn)種子的優(yōu)劣，引進(jìn)4噸種子，產(chǎn)量?jī)H收獲了幾百斤，虧了6萬(wàn)多元。

　　第二年，種子沒(méi)問(wèn)題，但由于種植技術(shù)和管理不到位，依然虧損3萬(wàn)多。

　　第三年，種植技術(shù)和管理相對(duì)有了經(jīng)驗(yàn)，但又碰上天災(zāi)，當(dāng)年氣候惡劣，雨水多，因?yàn)閿U(kuò)大了種植規(guī)模，導(dǎo)致虧損11萬(wàn)元。

　　2010年，潘倫又上了劣質(zhì)種子的當(dāng)，選育種子時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)種子的上部分是好的，下部分是壞的，又虧了8萬(wàn)多元。

　　四年下來(lái)，對(duì)潘倫最嚴(yán)重的打擊不是因虧損欠下的40多萬(wàn)元債務(wù)，而是他的種植再?zèng)]有人支持和認(rèn)同，“很多人冷言冷語(yǔ)，看笑話(huà)，這種痛苦是最難受的。”

　　不僅僅是潘倫，對(duì)于中藥材種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，種子、種植技術(shù)以及上市價(jià)格，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都來(lái)不得半點(diǎn)閃失。

　　潘倫沒(méi)有放棄，2011年，他從源頭把關(guān)，親自到湖南挑種子，種植技術(shù)完全嚴(yán)格按照科學(xué)方法，在參加了扶貧培訓(xùn)班后，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　一切按照標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)。

　　這次他成功了。“70多畝地，70噸的產(chǎn)量，鮮貨價(jià)格從5到10元每斤不等。那一年賣(mài)了50萬(wàn)。”

　　潘倫已經(jīng)在尋找新的種植基地，他的計(jì)劃是兩年之內(nèi)，拓展至1000畝，形成規(guī)?；?/p>

　　他已經(jīng)著手深加工市場(chǎng)。

　　“初加工廠(chǎng)房已建好，深加工廠(chǎng)房平場(chǎng)已經(jīng)結(jié)束。百合可以做成干片、粉、面、百合飲料，干片價(jià)格是25到30元每斤，粉的價(jià)格是大概80元每斤。”

　　從地里采摘后直接銷(xiāo)售，價(jià)格是5到10元一斤，深加工過(guò)后，可以達(dá)到最高80元一斤。

　　效益的體現(xiàn)不言而喻。

　　潘倫正在與永輝超市銜接，拓展自己的銷(xiāo)路。他又成立了自己的“渝仙牌”品牌。“目前急需資金支持，大概是100萬(wàn)左右，可以是入股或者控股，一起建廠(chǎng)房、買(mǎi)設(shè)備。”他急切地表達(dá)。

　　“加工后的效益值更大。”

　　深加工，這似乎是中藥材種植戶(hù)上規(guī)模之后都想要走的一條路。