櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，肉質細嫩，生長迅速，色澤美觀，其食用方法多種多樣，可以生食、炒菜、腌漬、配菜等。它既是一種蔬菜，又是一種水果，不僅深受居民消費者歡迎，而且滿足了賓館飯店的特需供應，成為餐桌上的佳肴，還是廣大菜農見效快、收益高的蔬菜水果品種。

櫻桃蘿卜的主要栽培技術如下：
　　一、選擇適應品種與地塊：生產上常用的品種有二十日大根、荷蘭小天使櫻桃蘿卜、南京揚花蘿卜、上海小紅蘿卜等。應選擇土層深厚、結構疏松、質地肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土種植。

　　二、施肥上主要是施足基肥

　　三、播種：一是要選擇品種純正、粒大飽滿的新種子。二是注意播種適期，主要應根據(jù)市場需求，多季節(jié)播種、分期采收。

　　四、田間管理
　　1、第一生真葉展開時第一次間苗，以后適時間苗、合理間苗、合理密植。
　　2、適時澆水，保持土壤相對含水量在80％左右，不能過干或過濕，澆水要均衡。
　　3、及時中耕除草。
　　4、冬季保護地栽培。冬季保護地栽培生產期溫度應控制在18～25℃，超過25℃時要及時放風，低于12℃時則生長緩慢。
　　5、防治病蟲害。
　　6、適時采收。櫻桃蘿卜一般生長期20～30天，當直徑2～3厘米時即可陸續(xù)采收。