說起各種休閑零食，檳榔擁有一堆忠實的粉絲，魅力不容小覷。但據(jù)央視調(diào)查稱，檳榔可致癌，且為一級致癌物，與與砒霜、六價鉻、二惡英、甲醛等并列。這樣一款受歡迎的零食，卻是不健康零食，食品安全讓人憂心。

　　據(jù)央視報道，早在2003年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)定檳榔為一級致癌物，與砒霜、六價鉻、二惡英、甲醛等并列。但是由于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，檳榔在我國依然是作為食品銷售。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到了100億元，從業(yè)人員數(shù)量也達(dá)到了幾十萬。目前在市面上，檳榔到處都能買到，而檳榔廣告也隨處可見。但是在我國，檳榔的生產(chǎn)銷售卻沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，只有湖南省的地方標(biāo)準(zhǔn)，而地方標(biāo)準(zhǔn)只是針對檳榔加工過程以及添加劑的一些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，對于檳榔本身致癌的問題卻并未提及。

　　中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長譚紅專表示，檳榔作為食品確實不太妥當(dāng)，因為食品是要求完全無害的。“（檳榔）按照食品來生產(chǎn)，我覺得可能會變成一種誤導(dǎo)，我們不能把它作為一個無害的食品推薦給老百姓。”食品安全需要非常謹(jǐn)慎！

　　譚紅專表示，檳榔可歸到煙草一類，但不能放在食品這一類。在香煙包裝盒上有一句話——吸煙有害健康。在檳榔這方面，同樣可以采用這樣的辦法，要告訴老百姓，嚼檳榔有害健康，然后老百姓自己權(quán)衡，到底要不要吃這個東西。

　　據(jù)悉，印度是世界上檳榔消耗量最大的國家，口腔癌的發(fā)病率也居世界第一。印度現(xiàn)在商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔已經(jīng)被要求貼上明顯的有害標(biāo)簽。有專家呼吁，我國應(yīng)盡早采取相關(guān)措施，在檳榔包裝上標(biāo)明檳榔本身的成分、含量，做出充分警示，并對檳榔產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理規(guī)范。

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　　長期嚼檳榔導(dǎo)致的口腔癌過去是一種地方性疾病，在盛產(chǎn)檳榔的印度、巴基斯坦以及我國的臺灣、湖南、海南等地，其發(fā)病率很高。近些年來，其銷售有不斷擴(kuò)大的趨勢。據(jù)淘寶網(wǎng)公布的2011年一系列消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，最讓全國人上癮的零食是檳榔。

　　長期嚼檳榔為何會致癌？專家解釋，檳榔中含大量具有細(xì)胞毒性的檳榔堿，口腔黏膜與之發(fā)生反應(yīng)后，可導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，這是口腔癌的癌前病變，嚴(yán)重者可發(fā)展為口腔癌。