國家統(tǒng)計(jì)局將于本月中旬公布上半年及6月主要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。在最受關(guān)注的物價(jià)方面,分析人士預(yù)計(jì),由于翹尾因素影響進(jìn)一步加大、等食品價(jià)格上漲,6月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比漲幅可能達(dá)6.2%,再創(chuàng)年內(nèi)新高。
能繁存欄量和調(diào)整情況往往成為未來豬肉價(jià)格的先行指標(biāo)。近期豬肉價(jià)格如火如荼的上漲趨勢(shì),成為市場(chǎng)關(guān)心的焦點(diǎn)之一,在這種大背景下能繁母豬養(yǎng)殖的保險(xiǎn)保障情況卻并不像豬肉價(jià)格那么高調(diào)。
豬肉價(jià)格飛漲
養(yǎng)戶成本也在漲
市場(chǎng)分析人士表示,一般來講,生產(chǎn)周期大概一年,其中妊娠期4個(gè)月,產(chǎn)子后育肥出欄需要5個(gè)月,因此通常生豬存欄量與能繁母豬存欄量存在9個(gè)月左右的時(shí)滯。所以能繁母豬存欄量和調(diào)整情況往往成為未來豬肉價(jià)格的先行指標(biāo)。
2010年上半年過度淘汰能繁母豬和導(dǎo)致供應(yīng)量減少的后果如今已經(jīng)完全顯現(xiàn)。除了供給,受干旱、洪澇等天氣災(zāi)害影響,近期價(jià)格明顯上漲,同時(shí)也帶動(dòng)了豬肉、禽類價(jià)格的上漲。
今年7月5日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布6月下旬50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況。在統(tǒng)計(jì)局監(jiān)控的商品價(jià)格中,豬肉的漲幅位居肉類之首。豬肉后臀尖和五花肉的價(jià)格分別上漲5.3%和5.4%,已連續(xù)上漲2個(gè)多月。統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,自4月下旬豬肉后臀尖和五花肉的價(jià)格上漲以來,這已經(jīng)是豬肉價(jià)格連續(xù)70天上漲,價(jià)格也從每公斤24元左右漲到6月下旬的30元左右。
另外,據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國21個(gè)種監(jiān)測(cè),今年1月份以來二元母豬銷量持續(xù)增加,5月份共銷售1.8萬頭,環(huán)比增加1.0%,同比增加38.2%。5月份,全國能繁母豬存欄4710頭,同比增長0.21%,環(huán)比增長0.32%,今年以來第一次出現(xiàn)增長。
隨著母豬產(chǎn)仔及仔豬成活率都逐步提高,今年下半年起,生豬存欄將持續(xù)增加,下半年生豬存欄的恢復(fù),市場(chǎng)供給短缺的情況或會(huì)有所改觀。
數(shù)據(jù)表明,2010年8月全國能繁母豬存欄量達(dá)本輪周期最低點(diǎn),可推斷9個(gè)月后的今年5~6月份應(yīng)該是生豬存欄供應(yīng)量的最低值,也就是說本來6月開始隨著豬肉供應(yīng)量增加以及豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,上漲趨勢(shì)應(yīng)會(huì)得到遏制,但是今年3月份的事件打亂了本輪豬周期的正常運(yùn)行,導(dǎo)致了3月份豬肉消費(fèi)減少進(jìn)而使生豬存欄量于該月提前出現(xiàn)企穩(wěn)回升。但需要注意的是盡管3月之后生豬供應(yīng)增加并未導(dǎo)致豬肉價(jià)格的明顯回落,反而加速了豬價(jià)上漲。