東方網(wǎng)6月17日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，腐敗、變質(zhì)的食品決不能在上海批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)并銷(xiāo)售。記者昨天從市工商局獲悉，為確保上?！捌桨彩袌?chǎng)”創(chuàng)建，江橋批發(fā)市場(chǎng)等51家上海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)向社會(huì)公開(kāi)承諾，嚴(yán)禁銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)等“不合格食品”。一旦發(fā)現(xiàn)，將立即撤柜、停售并在市場(chǎng)開(kāi)辦者監(jiān)督下嚴(yán)格銷(xiāo)毀。 

　　據(jù)了解，這份“平安”承諾指出：保證市場(chǎng)內(nèi)固定攤位的經(jīng)營(yíng)者在顯著位置懸掛相關(guān)證照，不準(zhǔn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超越經(jīng)營(yíng)范圍。保證每天不少于一次對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的索證索票情況進(jìn)行查驗(yàn)。索取和查驗(yàn)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證明、進(jìn)貨發(fā)票；對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者提供的供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、進(jìn)口食品商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫合格證明，按進(jìn)貨商名稱或者食品、食用農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)整理建檔備查。負(fù)責(zé)設(shè)立具有相應(yīng)資質(zhì)的肉品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)建立健全場(chǎng)內(nèi)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售憑證和重要商品臺(tái)賬。建立肉類(lèi)批發(fā)、活雞、豆制品、糧食批發(fā)、熟食進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬。 

　　同時(shí)，全市51家批發(fā)市場(chǎng)都將對(duì)即將到保質(zhì)期的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品向消費(fèi)者作出醒目提示。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，立即停售、撤柜，并在市場(chǎng)開(kāi)辦者的監(jiān)督下銷(xiāo)毀，做好不合格食品或食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)毀臺(tái)賬，或報(bào)告屬地工商部門(mén)依法處理。