安排1億元專項資金，建設蔬菜流通體系；新增農貿市場15家，新建社區(qū)便利店369家……這一切，都是今年鄭州市政府為破解“買菜貴”與“賣菜難”將要做的努力。

　　為確保居民的飲食健康，鄭州市還提出2年內建成肉類蔬菜流通追溯體系，實現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證”。

　　新增蔬菜早市23個 社區(qū)便利店369家

　　鄭州市現(xiàn)有蔬菜批發(fā)市場5家，農貿市場63家，蔬菜便利店1368家，全市日均消費蔬菜類農產品2250噸，人均9兩，蔬菜品種日益豐富，質量也不斷提高。

　　盡管如此，由于蔬菜流通體系的不健全，市區(qū)的蔬菜價格經常會跟隨各種因素“潮起潮落”。比如雙節(jié)期間，比如一下大雪，菜價就猛飆。而隨著城市框架的拉大，以及城中村改造后農貿市場的減少，農民的“賣菜難”與市民“買菜貴”兩個問題日益突出。

　　3月28日，鄭州市市長趙建才主持召開市政府第51次常務會議，審議并原則通過《鄭州市蔬菜流通建設工作方案》。

　　鄭州市決定安排1億元專項資金，建設蔬菜流通體系，今年年底前，市內五區(qū)新增蔬菜批發(fā)市場3家(四環(huán)周邊)、總量達到8家，新增農貿市場15 家、總量達到78家，增設蔬菜早市23個，設置流動餐車735個、總量達到776個，新建社區(qū)便利店369家、總量達到1737家，符合商務部要求的 “10人1平方、出門500米”的標準，基本滿足居民購菜、就餐需要。

　　為確保農貿市場的建設用地，在舊城改造中，嚴格執(zhí)行農貿市場“拆一補一”政策，且建設面積不得低于1000平方米；被改造前沒有菜市場的，開發(fā)商要按照1000平方米/萬人的標準進行預留。

　　建立蔬菜應急儲備體系

　　昨天的會議上，對新建社區(qū)便利店也提出具體要求：要做到統(tǒng)一標記標志、統(tǒng)一外觀樣式、統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一管理模式，由蔬菜、快餐龍頭企業(yè)進行經營。

　　另外，按照國務院“在特定時段為流動菜攤開辟專門銷售區(qū)域，方便居民購買”的要求，會議還要求在公園門口、小游園、公共場所、次干道路口附近新增蔬菜早市23個。

　　為防止人為囤積、哄抬物價，鄭州市要求，根據(jù)消費需求和季節(jié)變化進行蔬菜應急儲備：按照500萬人5天的需求量，儲備耐存儲蔬菜6250噸，每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。

　　想降低蔬菜價格，農超對接少不了。會議明確，要引導超市或農貿市場與蔬菜生產基地建立購銷關系。

　　2年內實現(xiàn)“肉類蔬菜追溯體系”

　　近年來，我國食品領域問題層出不窮，為確保居民的飲食健康，鄭州市還明確提出建設肉類蔬菜流通追溯體系。

　　會議指示，可以運用信息技術手段，通過追溯平臺建設，在肉類蔬菜加工、批發(fā)及零售環(huán)節(jié)，進行信息讀寫和標簽電子秤輸出，實現(xiàn)肉類蔬菜“來源可追溯、去向可查證”，提升肉類蔬菜流通安全質量水平。

　　2011年，要選擇2家機械化定點屠宰場、2~3家蔬菜批發(fā)市場、50%的大中型連鎖超市以及不少于50%的標準化菜市場和部分團體采購單位進行試點，用2年時間完成追溯體系建設。