伴隨著秋意漸濃，秋季時(shí)令蔬菜迎來扎堆上市，蓮藕、南瓜、萵筍、芋艿等蔬菜開始成為了溫州市民菜籃子里的“寵兒”。

9月27日，記者看到現(xiàn)代菜籃子興文里農(nóng)貿(mào)市場蔬菜貨架上已經(jīng)換上了“新鮮面孔”。黃的白的棕的綠的，讓人眼花繚亂。其中數(shù)金黃燦爛、體型圓潤的蜜本南瓜最受市民的歡迎。“一斤才8毛錢，南瓜的賣相也好，準(zhǔn)備給女兒做點(diǎn)輔食。”寶媽陳女士說。“最近的南瓜是真的甜，買了個(gè)4斤的瓜，準(zhǔn)備回家熬粥喝。”凌阿婆向記者展示自己購物筐里的南瓜，同時(shí)憑借多年買菜的豐富經(jīng)驗(yàn)，她向記者透露挑選南瓜的技巧主要就是選老不選嫩，一是看，二是拍，外觀要好看，沒有斑點(diǎn)，拍打聲音越悶，代表南瓜越成熟，南瓜吃起來才更香甜軟糯。

除了南瓜，新上市的毛芋仔也深受市民喜愛。“看到最近這芋頭賣得挺便宜，買個(gè)幾斤，回去和老伴一起嘗嘗鮮。”正在挑選毛芋仔的阿婆說，毛芋仔放高壓鍋里蒸個(gè)20分鐘，糯口的芋頭又可以下飯又可以當(dāng)做零食來吃，自己平時(shí)就很愛吃。

古有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說法。蓮藕毫無疑問地成為當(dāng)季市民最喜歡的時(shí)令菜之一。“最近蓮藕銷量相當(dāng)不錯(cuò)，早上剛拿出來一堆，現(xiàn)在已經(jīng)差不多賣完了。” 市場銷售人員告訴記者，秋季干燥，蓮藕清熱,來購買的市民大部分會(huì)用來煲湯或者是清炒。

“總體來說最近的蔬菜還是挺便宜的。”6元/公斤的黃瓜、4元/公斤的菜花、7元/公斤的芋艿、5元/公斤的紅薯......記者看到不少蔬菜的價(jià)格較往常有所降價(jià)。興文里一蔬菜店老板告訴記者，像上個(gè)月八角瓜價(jià)格還要賣到5元一斤，最近幾天已經(jīng)降到了2元一斤。記者采訪的當(dāng)下，剩下的小部分八角瓜正在以1元一斤的價(jià)格促銷。店老板透露，今年的菜價(jià)相較去年也便宜了不少，像黃葉菜去年同期的價(jià)格可能在10元/公斤左右，現(xiàn)在只用5元/公斤左右。

同時(shí)店主提醒市民“吃瓜的時(shí)間不多了”。她表示，伴隨著降溫，黃瓜、絲瓜、蒲瓜等瓜類蔬菜將迎來陸續(xù)下架，屆時(shí)多種葉菜將取而代之。談到接下來的菜價(jià)，她透露，“還能再降降。”她解釋說，兩節(jié)過后，大部分葉菜品種大面積成熟，本地蔬菜還是外地蔬菜的供應(yīng)量都將增加，蔬菜價(jià)格還能往下走一走。

除了蔬菜，柚子也上市了

翡翠紅袖、金絲柚、金粉蜜柚、菠蜜柚……眼下正是各類柚子陸續(xù)上市的季節(jié)。9月27日下午，記者在市區(qū)不少水果店看到，柚子都被擺上了顯眼的位置，白心柚子的價(jià)格普遍在一斤5.8元左右，紅心柚子一斤則要6.8-7.8元。據(jù)水果店的銷售員透露，柚子上市一個(gè)多星期了，雖然初上市的柚子價(jià)格還不夠親民，但是不少市民已經(jīng)提前嘗鮮。

“店里柚子一天的銷量大的時(shí)候都在百來斤。前段時(shí)間，一個(gè)老客直接下單了100多箱紅心蜜柚幫公司采購中秋員工福利。”據(jù)百匯果業(yè)的店員介紹，雖然每天進(jìn)入市場的柚子產(chǎn)地不同，但價(jià)格差不多，主要是依據(jù)大小來定價(jià)。最便宜的是小果，售價(jià)為3.5-4.3元/斤;中果的售價(jià)為5.8-6.5元/斤;大果也只賣到6.8-7.8元/公斤，價(jià)格跟去年同期持平，目前店里最暢銷的還是來自福建的紅心蜜柚。算下來一個(gè)中等個(gè)頭的柚子在30元左右，個(gè)頭大的一個(gè)可以賣到35元左右。

“這款紅心柚特價(jià)8.8元一個(gè)，買來嘗鮮還是不錯(cuò)的，想吃更甜一點(diǎn)的還是買個(gè)頭大，分量重的，”在甌農(nóng)果園店內(nèi)，店員小周在為不少挑選比較各類柚子的顧客提建議。小周說，挑選蜜柚有幾個(gè)訣竅，他一般會(huì)建議顧客挑個(gè)頭大一點(diǎn)的，如果個(gè)頭差不多的話，手感比較沉的說明水分更充足，口感會(huì)更甜。尤其是紅心柚，口感大部分都比白心柚甜一些。其次，觸摸果皮，觸感較綿軟的柚子，皮一般較薄。第三，不要選擇形狀太圓的柚子，剝開的柚子瓣才不會(huì)太小，會(huì)更好吃。

記者也隨機(jī)采訪了幾名嘗鮮過柚子的市民，多數(shù)人反應(yīng)目前市面上的柚子大都果肉水分不足，口感略硬，果皮厚，還不太甜。“想要買到口感最佳的柚子，可能還得耐心等上兩個(gè)星期。”果蔬行專業(yè)人士告訴記者，柚子成熟期通常在陽歷10月份左右。