回答雞的種類比較多，常見的雞主要有5種，分別是珍珠雞、胡須雞、清遠麻雞、貴妃雞和綠殼蛋雞。以珍珠雞為例，珍珠雞的羽毛里有許多細小的白色斑點，遠看時它們的身上像披滿了珍珠，所以在早期時，它一直被世界各地的動物園當做觀察鳥飼養(yǎng)。

一、雞種類

1、珍珠雞

珍珠雞的羽毛里有許多細小的白色斑點，遠看時它們的身上像披滿了珍珠。因為有一身美麗的羽毛以及優(yōu)雅的體態(tài)，所以珍珠雞一直被世界各地的動物園當做觀察鳥飼養(yǎng)。在經(jīng)過現(xiàn)代一系列的馴化飼養(yǎng)后，珍珠雞就成為了桌上的美食。

2、胡須雞

胡須雞生長在氣候溫暖，雨水充沛的丘陵或半丘陵地帶，人們經(jīng)常將胡須雞做成白切雞或鹽焗雞后再食用。

3、清遠麻雞

清遠麻雞具有生長速度快、育肥速度快的特點，不管是將它們?nèi)︷B(yǎng)還是放養(yǎng)都是可以的，因為清遠麻雞適應力跟抗病力都很強。

4、貴妃雞

貴妃雞（貴婦雞）在早期時，是禁止民間飼養(yǎng)的，因為它們是宮廷御用玩物。它們的肉質(zhì)不光細嫩，而且油而不膩，美味又可口。

5、綠殼蛋雞

綠殼蛋雞具有適應性強、抗病能力強的特點，平時喜愛使用青草菜葉，它們的體型較小，行動也比其它的雞更加敏捷。同時它們的產(chǎn)蛋量也極高，會產(chǎn)下蛋殼為綠顏色的蛋。

二、雞的生活環(huán)境和生活習性

1、雞的生活環(huán)境

（1）一般需將雞養(yǎng)殖在山地、田地、果園、平原等適宜放牧的地方，需要求所選的地點有豐富的草料與食料，而雞舍旁也需有小溪。不宜選在有大污染源的地方，例如：工廠、化學原料廠。

（2）可將雞舍設立在干燥、干凈、寬敞的地方，在引入雛雞之前，應在雞舍內(nèi)鋪上一層干稻草或麥稈。而且堆放草料的地方要跟雞舍隔開10米左右，這是為了避免發(fā)生火災后，給養(yǎng)殖戶造成不必要的損失。同時，養(yǎng)殖場也應選在水電設備齊全、交通方便、光照好和濕度低的地方。

（3）在夏季時，要時常讓雞舍處于通風狀態(tài)，而且也需讓雞飲入充足的水量，避免發(fā)生因水量不足而導致其生長發(fā)育變遲緩等問題。還需定時將雞舍消毒，及時清理雞的排泄物。

（4）在引入雛雞前，應提前2-3天調(diào)整好雞舍里的溫度，溫度應在32-33℃左右。等到雛雞適應環(huán)境溫度后，就可適當?shù)慕档碗u舍的溫度，在18-20℃即可。

2、雞的生活習性

（1）雛雞的體溫比成年雞的體溫低3℃，抗寒力較差，適應環(huán)境的能力不強，所以在前期時，雛雞需要依靠人工保溫，才能正常的生長。

（2）雞的消化道比較短，新陳代謝的能力比較快，所以需要喂其營養(yǎng)充足、易消化的飼料。而且雞的體溫較高，需在通風良好、冬暖夏涼的環(huán)境中，進行飼養(yǎng)。

（3）雞的性子較膽小，易受驚嚇，雛雞在受到驚嚇后，輕則生長發(fā)育會變緩慢，重則會發(fā)生踩踏事件，造成大規(guī)模的死亡。而成年母雞在受到驚嚇后，會出現(xiàn)產(chǎn)假蛋的狀況。

（4）雞害怕潮濕，如若將它們飼養(yǎng)在環(huán)境潮濕的雞舍中，雞糞會發(fā)酵并產(chǎn)生有毒的氣體，讓雞生病。

（5）雛雞的抵抗力較弱，容易受到有害微生物的侵襲，所以需要保持雞舍的干燥及溫暖。