回答1、幼年結果樹：剪除樹冠頂部生長過旺的夏梢，控制頂端優(yōu)勢，加速橫向生長，擴大樹冠面積，同時要短截樹冠上的結果枝、營養(yǎng)枝、落花落果枝，短截原則為“強枝少截，弱枝重截”，這樣可促使植株翌年長出強壯的春梢。2、成年結果樹：于12月份下旬至翌年1月份下旬短截樹冠中、上部較大的衰退枝組，在直徑為1.5-2厘米處下剪，保留15-20厘米的枝樁。

一、沙田柚如何剪枝

1、幼年結果樹

（1）剪除頂部過旺夏梢

初次結果的植株具有突出的頂端優(yōu)勢，容易引起梢果矛盾，此時要剪除樹冠頂部生長過旺的夏梢，控制頂端優(yōu)勢，加速橫向生長，擴大樹冠面積。

（2）修剪各類枝梢和枝組

①將樹冠上的結果枝、營養(yǎng)枝、落花落果枝短截1/3（或2/3），強枝少截，弱枝重截或疏除，這樣可讓植株翌年抽生強壯的春梢。

②疏除生長過密、擾亂樹形的徒長枝、營養(yǎng)枝，若枝條下垂至地面，可在前段下長部分的上方進行短截，以抬高結果部位。

2、成年結果樹

（1）對于樹冠中、上部較大的衰退枝組，可在12月份下旬至翌年1月份下旬做短截處理，即在直徑為1.5-2厘米處下剪，保留15-20厘米的枝樁，將其回縮短截。

（2）短截后，可達到增加營養(yǎng)、保持花量、復壯樹勢、使樹體內膛通風透光的效果。

（3）如果樹冠上出現(xiàn)交叉枝、重疊枝、叢生枝、天牛危害枝、蚧類害蟲嚴重危害枝，則要徹底剪除。

（4）進入盛果期后，結合水肥管理工作對地上部的枝條做修剪處理。一般要增施有機肥，并適當改土、培土護根，培養(yǎng)新的根群，以確保達到良好效果。

二、沙田柚種植幾年可以掛果

1、若種植實生苗，通常需要經過6-8年才能結果，8-10年后才能進入盛產期。若種植嫁接苗，則通常經過3年即可開始結果，5-6年后就能進入盛果期。

2、種植后的第1年、第2年要放好4次梢，即1次春梢、2次夏梢、1次秋梢，這樣可促使幼苗快速形成早結果、豐產性強的樹冠。

3、幼苗抽生春梢的時間多為2-3月份，抽生早夏梢的時間多為4月底至5月初，抽生第2次夏梢的時間多為7月上中旬，抽生秋梢的時間多為9月中旬放出。

4、定植后第3年只需放3次梢，即春梢、夏梢及秋梢各1次即可，這樣可讓秋梢充實生長，形成良好的結果母枝，為翌年開花結果奠定基礎。

5、冬梢一般比較細弱，且不易老熟、容易受凍，因此要抑制它的抽生，發(fā)現(xiàn)后需及時抹除。