回答生姜的品種、種植模式、管理技術、產品用途等等都會影響生姜的畝產量，通常一畝姜田用種500公斤，產量大概可以達到6000-8000斤。生姜通常在谷雨前后開始播種，在我國大部分地區(qū)，生姜的種植時間一般集中在4-5月份，南方地區(qū)一般在3-4月份就開始播種了，而北方地區(qū)則要晚一些，一般都是在4月中下旬到5月上中旬開始播種。
一、一畝姜的產量有多少
1、一畝姜田用種500公斤，產量大概可以達到6000-8000斤。當然，影響生姜畝產量的因素有很多，如品種、種植模式、管理技術、產品用途等等，合理的管理以及優(yōu)質的生姜品種可以提高產量。
2、下面列舉常見生姜品種的畝產量，以供參考：
（1）山東大姜1號：畝產量一般為6000公斤左右，高產者可達7500公斤。
（2）山東大姜2號：畝產量一般為3500公斤左右，高產者可達5000公斤以上。
（3）萊蕪大姜：畝產量一般為2000公斤左右，高產者可達3500公斤。
（4）銅陵白姜：畝產量一般為1000公斤左右，高產者可達2400公斤。
二、姜什么時候種合適
1、在我國大部分地區(qū)，生姜的種植時間一般集中在4-5月份，南方地區(qū)一般在3-4月份就開始播種了，而北方地區(qū)則要晚一些，一般都是在4月中下旬到5月上中旬開始播種。農村里還有著“清明芋頭，谷雨姜”的諺語，說的就是在谷雨前后播種生姜。當然，如果是大棚生姜，則一年四季都可種植。
2、生姜喜溫暖濕潤的生長環(huán)境，不喜寒冷的氣候，其根莖也就是地下的姜塊，通常需要較高的生長溫度，一般16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20-25℃，莖葉生長適溫25-28℃，15℃以下停止生長，因此一般多在我國的南方地區(qū)種植，北方的山東地區(qū)也有種植。
