回答1、豬飼料：可適當降低飼料的蛋白質(zhì)水平，利于豬將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為肌肉蛋白，從而提高胴體瘦肉率，同時賴氨酸與精氨酸存在抗拮作用，兩者的比例適宜時可提高豬的生產(chǎn)性能。2、魚飼料：植物蛋白中的含磷量比魚粉少，將賴氨酸添加至植物飼料中可以代替魚粉，減少磷的排放量。3、其他作用：參與禽畜的生化反應和生理機能，讓其他氨基酸被充分利用。

一、獸用賴氨酸有什么作用

獸用賴氨酸的作用因使用對象而異，以豬飼料、魚飼料為例，其作用如下：

1、豬飼料

（1）可適當降低飼料的蛋白質(zhì)含量，利于豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為肌肉蛋白，從而提高胴體瘦肉率、屠宰率。

（2）賴氨酸和精氨酸存在抗拮作用，兩者的比例適宜時（賴氨酸的用量不能高于精氨酸的20％），可提高豬的生產(chǎn)性能。

2、魚飼料

賴氨酸是魚類必需的限制性氨基酸，添加于植物飼料中不但能代替魚粉，還能降低磷的排放量（植物蛋白中磷的含量比魚粉少），減少污染。

3、其他作用

氨基酸可以參與禽畜的生化反應和生理機能，若飼料中缺乏賴氨酸，則會導致其他氨基酸難以被充分利用，同時還會引發(fā)中樞神經(jīng)受阻、體內(nèi)蛋白質(zhì)失衡的情況。

二、獸用賴氨酸是酸性的還是堿性

1、獸用賴氨酸是堿性的。作為商品的獸用賴氨酸為L-賴氨酸鹽酸鹽，其純度一般超過98.5％，相當于含賴氨酸（有效成分）78.8％以上。

2、獸用賴氨酸呈顆粒狀粉末，顏色為白色至淡黃色，稍帶異味，易溶于水。

3、L-賴氨酸的使用會受到大豆餅粕的價格影響，魚粉緊缺時，養(yǎng)殖戶會在賴氨酸含量較低的蛋白質(zhì)飼料、麥類飼料中添加賴氨酸，比如花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅等。

4、仔豬會對高含量大豆蛋白產(chǎn)生免疫反應，從而引發(fā)腹瀉癥狀，雛雞采食大量的魚粉后其肌胃器官會糜爛，這些因素都提高了賴氨酸在飼料中的使用量。

5、在飼料中添加賴氨酸時，應根據(jù)畜禽對營養(yǎng)的需求來決定用量，一般情況下的添加量為0.05-0.3%，即每噸飼料中添加500-3000克即可。