回答想要種出高產的蕓豆，選擇良好的土地是前提，土壤要求肥沃、透氣性好、土層深厚、灌溉和排水方便。由于各個地區(qū)的自然環(huán)境和土地環(huán)境不同，選種時一定要選擇適合當地的種植環(huán)境的品種。蕓豆的種植方式有單種和套種，單種一般要起壟種植，蕓豆喜濕而怕澇，壟作栽培能提高地溫。

一、蕓豆高產種植技術與管理

1、蕓豆高產種植技術

（1）如果想要種出高產的蕓豆，首先土壤要肥沃、透氣性好、土層要深厚，灌溉和排水要方便。蕓豆種植之前要對土壤進行深耕，深耕過的土地要在陽光下晾曬幾天，這樣可以使土壤風化，有利于種子發(fā)芽和營養(yǎng)成分吸收。種植之前還要平整土地，盡量使土壤細碎，然后開溝起壟，起壟一定要直，這樣有利于生長期田間通風換氣，減少病蟲害發(fā)生。

（2）由于各個地區(qū)自然環(huán)境和土地環(huán)境不同，所以在選種時一定要選擇適合當地種植環(huán)境的品種。優(yōu)良的種子是蕓豆高產的基礎，它會影響蕓豆品質和經濟效益，選種時要選擇粒大、飽滿、整齊度高、光澤度一致、無病蟲害和破損的種子。

（3）蕓豆的種植方式有單種和套種，單種一般要起壟種植，蕓豆喜濕怕澇，壟作栽培可以提高地溫，利于排水排濕，保持土壤通透性。種植時行距保持80厘米左右，株距保持40厘米左右，每穴播2-3粒即可。

2、蕓豆管理方法

（1）蕓豆在生長期時要及時澆水追肥，在蕓豆幼苗定植以后，需要澆1次定植水，并適當的追肥1次，此時只需使用少量尿素追肥即可。蕓豆進入生長期以后，需要吸收大量的營養(yǎng)成分，這段時間可以使用尿素、磷肥和鉀肥，施肥以后要及時澆水。

（2）蕓豆要高產，就必須要注意田間管理。在幼苗出現2-3片真葉必須留足狀苗，去弱苗、畸形苗，抽蔓前要及時進行除草、培土、理壟、插桿，這樣有利于通風透光，結莢飽滿，提高產品質量。

（3）蕓豆的病害主要有白粉病、炭疽病和花葉病，可以采用波爾多液、石流合劑等防治。蟲害有地老虎、跳甲、卷葉螟、豆莢螟，地老虎可在進行農事操作時人工捕殺，其它蟲害可用除蟲菊等植物源農藥防治。

二、蕓豆葉片常見病害及防治

1、炭疽病

（1）癥狀：炭疽病在多雨季節(jié)發(fā)病比較嚴重，這時不僅會影響到產量，還會降低蕓豆商品價值，此病在生育期就能分辨，主要危害莖葉以及葉莢。葉片發(fā)病時會出現褐色的圓形病斑，嚴重時病斑會開裂或穿孔，最后枯死。

（2）防治方法：一定要合理輪作，選擇抗病力強的品種，在播種前可用多菌靈拌種消毒處理，在發(fā)病時可噴灑甲基托布津和炭疽福美防治。

2、細菌性疫病

（1）癥狀：細菌性疫病又稱為火燒病，一般在高溫多雨時期發(fā)病比較嚴重，此病主要危害莖蔓、葉片、豆莢以及種子。幼苗發(fā)病時葉片會出現水漬狀病斑，然后會逐漸變?yōu)榧t褐色潰瘍狀，病斑會圍繞莖蔓一圈，最后幼苗折斷枯死。

（2）防治方法：除了合理輪作，選擇抗病力強的品種種植之外，還必須播種前用硫酸鏈霉素浸種，然后再用福美雙拌種。發(fā)病時可用農用鏈霉素噴灑防治，每7-10天1次，連續(xù)2-3次，效果比較好。

3、菌核病

（1）癥狀：菌核病主要危害莖葉、豆莢、以及分枝，首先會感染主莖和葉腋出，出現淺綠色病斑，然后逐漸變大，最后形成水漬狀病斑。病斑表面較黏滑，然后變干，呈灰棕色和白色。

（2）防治方法：不宜與豆科作物、油菜、芥菜、向日葵等作物一起輪作，在花初期可噴灑菌核凈預防。