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種植平菇技術(shù),平菇長毛了還能吃嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-01 17:49  瀏覽次數(shù):1243
內(nèi)容摘要:菇房建造:建造在陰暗潮濕的地下室中,能排水采光,床架的行距預(yù)留一個人的身位即可。種植消毒:可用稀釋的高錳酸鉀溶液噴灑消毒,再密封12小時左右;種植時選用木屑、谷粒殼等廢料物作為菌床,播種后蓋上一層透氣薄膜。平菇栽培:種植一星期內(nèi),菇房溫度控制在10℃左右,菌種出現(xiàn)白色小點(diǎn)時,溫度控制在22℃左右。一、種植平菇技術(shù)1、菇房建造菇房可以選擇建在陰暗潮濕的地下室中,面積大小15平方米最佳,能方便排水與采光,房內(nèi)的墻壁可以用石灰水擦拭一遍,平菇一般長在床架上,床架的行距預(yù)留一個人的身位即可,可以節(jié)約面積。2、種植

種植平菇技術(shù),平菇長毛了還能吃嗎

回答菇房建造:建造在陰暗潮濕的地下室中,能排水采光,床架的行距預(yù)留一個人的身位即可。種植消毒:可用稀釋的高錳酸鉀溶液噴灑消毒,再密封12小時左右;種植時選用木屑、谷粒殼等廢料物作為菌床,播種后蓋上一層透氣薄膜。平菇栽培:種植一星期內(nèi),菇房溫度控制在10℃左右,菌種出現(xiàn)白色小點(diǎn)時,溫度控制在22℃左右。

一、種植平菇技術(shù)

1、菇房建造

菇房可以選擇建在陰暗潮濕的地下室中,面積大小15平方米最佳,能方便排水與采光,房內(nèi)的墻壁可以用石灰水擦拭一遍,平菇一般長在床架上,床架的行距預(yù)留一個人的身位即可,可以節(jié)約面積。

2、種植消毒

在平菇的種植與栽培技術(shù),還要對菇房進(jìn)行消毒處理,用稀釋1000倍的高錳酸鉀溶液,對房間進(jìn)行噴灑,然后再密封12小時左右;種植時選用木屑、谷粒殼、瓜子殼等廢料物作為平菇的菌床,把菌種播撒上去,蓋上小麥粉、石膏等輔助材料,并在菌床上覆蓋一層透氣的薄膜即可。

3、平菇栽培

種植一個星期內(nèi),要將菇房的溫度控制在10℃左右,當(dāng)發(fā)現(xiàn)菌種上有白色小點(diǎn)時,撤下透氣薄膜,并將室內(nèi)的溫度提升至22℃左右,在栽培期間,要時刻保持菌床處于濕潤的狀態(tài),空氣濕度在80%以上;在平菇處于旺盛期時,把腐熟的人畜農(nóng)家肥,稀釋后滴在菌床上。

4、采收技術(shù)

當(dāng)平菇長出雛形時,顏色會由白色轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑?,?dāng)菌瓣有手掌大小時就可采摘;用手扒出平菇的莖干部,用剪刀快速的將上面的平菇剪掉,留下周圍的小平菇,10天過后又可以繼續(xù)采摘,連續(xù)采摘次數(shù)可達(dá)4次左右。

二、平菇長毛了還能吃嗎

1、平菇長毛還可以吃嗎

平菇長白毛一般是由于保存時間過長而產(chǎn)生的氣生菌絲。一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗,只是長了白毛,并且面積不大的話是可以食用的,在食用前可用開水燙一下即可處理白毛。但如果長了白毛且顏色也變暗或者有腐爛的味道就不能食用了。

2、挑選平菇的技巧

(1)重量

掂起來沉甸甸的是新鮮的平菇。但是,要注意看一下平菇的水分,特別沉的往往被不良商販注了水,要看起來外表很干燥但是掂起來很沉的就是好平菇。

(2)氣味

新鮮的平菇氣味顯得特別的清香,沒有奇怪味道。如果有一種發(fā)霉或者其它味道,就要注意是否為霉變平菇。

(3)觀察

平菇葉片是否張開邊緣處微微向內(nèi)彎曲,如果向內(nèi)歪曲是八成熟左右。觀察平菇的表面,挑選顏色正常、結(jié)構(gòu)完整、質(zhì)地脆嫩而且肥厚的平菇,表皮光滑無蟲害侵蝕。

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