回答平安11號小麥屬于半冬性中晚熟品種，株型較緊湊，其種子為黃色，呈半馬齒型，幼苗呈半匍匐狀，葉鞘紫色，葉片寬短，葉片濃綠，分蘗力以及抗寒能力都比較強(qiáng)，抗倒春寒的能力比較弱。根據(jù)抗病鑒定結(jié)果顯示，該品種中抗條銹病，中感葉銹病和白粉病等病，高感赤霉病。

一、平安11號小麥的特征與特性

1、平安11號小麥來源于濮麥9號和開麥28，屬于半冬性中晚熟品種，全生育期為230.5-233.4天。

2、該品種的種子為黃色，呈半馬齒型，百粒重為26.7g，幼苗呈半匍匐狀，紫色的葉鞘，寬短葉片，濃綠的葉片顏色，分蘗力較強(qiáng)，冬季抗寒能力強(qiáng)，春季起身比較晚，兩極分化快，抗倒春寒的能力比較弱。

3、平安11號小麥株高74.3-80.1cm，株型較緊湊，旗葉小且平展，在莖、桿、穗部均有蠟質(zhì)，莖稈彈性一般，抗倒性比較弱，成株葉片有20-21片，花藥紫紅色，花絲日光紫色。

4、穗型呈紡錘狀，長芒，白殼，白粒，籽粒角質(zhì)，該品種在生長后期耐高溫，熟相一般。

5、1畝平安11號小麥的成穗數(shù)為43.4-45萬，穗粒數(shù)為34.1-35.6粒，千粒重為39.1-42.7g。

6、根據(jù)2013-2014年河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所抗病鑒定結(jié)果表明，平安11號小麥中抗條銹病，中感葉銹病、白粉病以及紋枯病，高感赤霉病。

7、根據(jù)2013年農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）檢測結(jié)果表明，平安11號小麥的蛋白質(zhì)含量為14.54%，濕面筋含量為31%，容重為783g/L，白度為74.2%，沉淀指數(shù)為60ml，65HI的硬度，降落數(shù)值為432s，吸水量為58.7ml/100g，2.3min的形成時間，穩(wěn)定時間為1.9min，弱化度123F.U.，出粉率為72.3%。

8、根據(jù)2014年檢測結(jié)果顯示，平安11號小麥的蛋白質(zhì)含量為14.53%，濕面筋含量為28.5%，容重為778g/L，白度為71.9%，沉淀指數(shù)是61ml，硬度為62HI，降落數(shù)值為447s，吸水量為61.2ml/100g，形成時間為2.2min，穩(wěn)定時間為1.9min，弱化度為167 F.U.以及70.9%的出粉率。

二、平安11號小麥的產(chǎn)量表現(xiàn)

1、平安11號小麥在2012-2013年參加了河南省冬水A組區(qū)域試驗(yàn)，共有13個試點(diǎn)，全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，平均畝產(chǎn)量為519.3kg，比對照品種周麥18增產(chǎn)了5%，增產(chǎn)極顯著，是15個參試品種的第三名。

2、在2013-2014年度河南省冬水C組區(qū)域試驗(yàn)中，平安11號小麥共參加了12個試點(diǎn)，10個試點(diǎn)增產(chǎn)，2個試點(diǎn)減產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率為83.3%，平均畝產(chǎn)量為584.3kg，比對照品種周麥18增產(chǎn)了3.5%，增產(chǎn)顯著，是15個參試品種中的第五名。

3、平安11號小麥在2014-2015年度河南省冬水B組生產(chǎn)試驗(yàn)中，共參加了14個試點(diǎn)，14個試點(diǎn)全增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)量為558kg，比對照品種周麥18增產(chǎn)了8.2%，是8個參試品種中的第一名。

三、栽培平安11號小麥的技術(shù)要點(diǎn)

1、播種時間與播量：平安11號小麥的播期是10月5日至20日，適宜在10月7日至12日之間播種，通常高肥水畝播量應(yīng)為7-9kg，中低肥力播量應(yīng)為8-10kg，晚播需要適當(dāng)?shù)脑黾硬チ俊?/p>

2、合理施肥：精細(xì)整地，施足底肥（純氮12-14kg，五氧化二磷7.5kg，氧化鉀7.5kg以及70%氮肥和全部磷鉀肥），增施有機(jī)肥（拔節(jié)后，每畝追施尿素5-10kg），同時根據(jù)土壤墑情澆好底墑水。

3、科學(xué)中耕：當(dāng)苗出齊后，壟溝深松15cm，有透氣、提高溫度、滅掉雜草、促進(jìn)根系生長的作用。此后每隔10天左右就中耕1次，第二次中耕的深度為12cm，第三次中耕的深度為10cm。

4、田間管理：結(jié)合化學(xué)除草進(jìn)行化控，達(dá)到降低株高的目的；防治紋枯??；灌漿期噴施磷酸二氫鉀；作物生長后期及時防蟲治病。

四、適合種植平安11號小麥的地區(qū)

平安11號小麥適合種植在河南省早中茬中高肥力地中，除了南部稻麥兩熟區(qū)域。