回答中國歷史時(shí)期南方一年兩熟制，主要實(shí)行稻麥輪作這種說法是對(duì)的。宋代專門記載水稻品種及其生育、栽培特性的著作《禾譜》里說當(dāng)時(shí)的一年兩熟的水稻在南方已經(jīng)很普遍了。自從有了對(duì)短日照不敏感的早稻類型品種，水稻種植范圍就逐漸向夏季日照比較長的黃河流域推進(jìn)了，在南方地區(qū)一年就可以種植兩季甚至三季的水稻。

一、中國歷史時(shí)期南方一年兩熟制，主要實(shí)行稻麥輪作

1、中國歷史時(shí)期南方一年兩熟制，主要實(shí)行稻麥輪作這種說法是對(duì)的，宋代專門記載水稻品種及其生育、栽培特性的著作《禾譜》里說當(dāng)時(shí)的一年兩熟的水稻在南方已經(jīng)很普遍了。

2、水稻原產(chǎn)于熱帶低緯度地區(qū)，需要在短日照條件下才可以開花結(jié)實(shí)，一年只能種植一季。但是自從有了對(duì)短日照不敏感的早稻類型品種，水稻種植范圍就逐漸向夏季日照比較長的黃河流域推進(jìn)了，而在南方當(dāng)?shù)鼐涂梢砸荒攴N植兩季以至三季的水稻。

3、其方式和演變過程包括：利用再生稻；把早稻種子和晚稻種子混播，先割早稻后收晚稻；實(shí)行移栽，先插早稻后插晚稻，發(fā)展成一年兩收的雙季間作稻。

4、從宋代至清代，雙季間作稻一直是福建、浙江沿海一帶的主要耕作制度。雙季連作稻的比重很小，而到明、清時(shí)代，長江中游已以雙季連作稻為主。

二、中國古代主要耕作方式是

1、中國古代主要耕作方式是精耕細(xì)作，古代農(nóng)業(yè)古代精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)模式的經(jīng)過漫長歷史演化演化而來的。

2、集約化農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代人對(duì)中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)本質(zhì)的概括，它是指傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綜合技術(shù)體系，包括一系列改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)力的技術(shù)措施。集約化農(nóng)業(yè)是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特征，也是中國古代農(nóng)業(yè)長期領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)鍵因素。

3、集約栽培技術(shù)體系的形成是綜合因素共同作用的過程，從而導(dǎo)致中國古代耕作方式精耕細(xì)作。

4、精耕細(xì)作是我國古代勞動(dòng)人民在與不利的自然條件作斗爭中創(chuàng)造的一種巧妙的農(nóng)藝學(xué)。

5、精耕細(xì)作與中國的地主制度有關(guān)，那時(shí)候的農(nóng)民是分散的小規(guī)模土地管理，具有更大的人身自由和管理自主權(quán)。