回答生姜應該種植在土質疏松、排灌方便的地塊，畝施50kg復合肥、3000kg腐熟有機肥作為基肥；生姜消毒后選擇晴天進行晾曬，然后進行催芽，溫度控制在20-25℃之間，姜芽長到1厘米左右時進行播種，株距為40厘米，行距為30厘米，幼苗生長到20-30厘米時，每畝追施硫酸銨20kg，澆水以少量多次為原則。

一、選地整地

選擇地勢稍高、排灌方便、土層深厚、土質疏松肥沃、富含有機質的地塊種植生姜，整地時施足基肥，畝施50kg復合肥、2500-3000kg腐熟的有機肥或農(nóng)家肥作為基肥，確保生姜生長旺盛，提高生姜產(chǎn)量，將其均勻撒在土壤上，深耕將其和土壤混合均勻即可。

二、選種播種

1、選擇新鮮、質地硬、無病害、肥大豐滿、外表色澤良好的姜塊做種，重量為50-70克的姜塊最佳。

2、首先用50％多菌靈500倍液浸泡姜塊，進行消毒，消毒后選擇在晴天進行晾曬，時間為1-2天。

3、然后進行催芽，姜塊上面覆蓋稻草進行保溫，溫度需要控制在20-25℃之間，當姜芽長到1厘米左右時進行播種。

4、播種前為了保持土壤濕潤，提高成活率，需要澆一次水，然后將姜塊平放在溝內(nèi)，幼芽向上，覆一層5cm的細土，將土壤耙平即可。播種的株距為40厘米，行距為30厘米，溝深10-20厘米，畝用種量為400-500kg。

三、肥水管理

1、當幼苗生長到20-30厘米、發(fā)出1-2個分枝時進行追肥，每畝施用硫酸銨15-20kg。

2、第二次追肥在生姜塊莖膨大期，此次追肥量比第一次大，每畝施用餅肥75kg、復合肥50kg，施肥可結合培土進行。

3、澆水要堅持少澆、勤灌的原則，保持土壤濕潤度在70%左右，夏季高溫時段，土壤水分蒸發(fā)大，需要及時澆水保持水分，早上或傍晚為澆水的最佳時間，應該避開正午高溫時期進行澆水，另外陰雨季節(jié)做好排水防澇措施。